Dit is een eenvoudig en ongebruikelijk recept voor het maken van een eenvoudige chocoladetaart. Het is buitengewoon lekker en mooi. Iedereen, zonder uitzondering, zal het leuk vinden.
Het recept is heel eenvoudig, zelfs een onervaren man in koken zal zijn dame op 8 maart kunnen plezieren. Daarnaast kun je zelf kiezen welke room je gebruikt, zure room of vla. De totale kooktijd is 2 uur. De actieve kooktijd is 1 uur.
Ingrediënten:
Voor de test:
- Verwerkte melk of kefir - 300 g
- Meel - 2 kopjes
- Suiker - 1 glas
- Eieren - 2 stuks.
- Plantaardige olie - 2 el. ik.
- Cacao - 2-3 el. ik.
- Frisdrank - 1 tl
Voor de crème:
Als je van zure room houdt:
- Zure room - 400 g
- Suiker - 1 glas
- Boter -200 g
Als je van vla houdt:
- Eieren - 2 stuks.
- Suiker - 300 g
- Melk - 400 g
- Boter - 200 g
- Meel - 2 el. l (met een glijbaan)
- Vanillesuiker - 1 zakje
Om te bestrooien - gehakte noten, geraspte chocolade of koekjes.
Kook methode:
- Zet eerst de oven aan op 180 graden.
- Verwijder de boter zodat de room zachter wordt.
- Het deeg bereiden voor deze chocoladetaart is heel eenvoudig. Meng in één kom alle droge ingrediënten: bloem, cacao, suiker en soda. En in de andere, klop alle vloeibare: eieren met kefir en plantaardige olie.
- Giet de opgeklopte vloeibare ingrediënten in een kom met het droge mengsel en meng grondig tot een gladde massa.
- Vet een ovenschaal in met plantaardige olie en giet de room erin. Bak 50 minuten in de oven.
- Laten we op dit moment beginnen met het bereiden van de crème. Zure room: klop de zachte boter met zure room en suiker. De crème is klaar.
- Vla: Zet melk op het vuur, breng aan de kook. Klop op dit moment eieren met suiker en voeg geleidelijk bloem toe, blijf kloppen tot een gladde massa zonder klontjes. In dit mengsel, terwijl je blijft kloppen, giet je geleidelijk kokende melk in. Voeg vanillesuiker toe en meng goed. Koel af tot kamertemperatuur en voeg zachte boter toe. Roer goed en zet 30 minuten in de koelkast. De crème is klaar.
- Haal de afgewerkte cake uit de oven, laat afkoelen en snijd in de lengte in 3 stukken.
- Smeer de room royaal op elke cake. Versier de bovenkant van de taart met gehakte noten, geraspte chocolade of koekjes.
Fantastische chocoladetaart is klaar!
