Er zijn maar weinig mensen die niet van ijs houden. De smaak van ijs is bij iedereen bekend van kinds af aan, hoe fijn is het om jezelf te verwennen op een warme zomerdag en een warme avond thuis. Koken is niet zo moeilijk. Zelfgemaakt ijs kan worden geserveerd als een op zichzelf staand dessert of worden gebruikt om drankjes met ijs te maken.
Plombir onderscheidt zich van andere soorten ijs door het hoge gehalte aan melkvet, het bevat gemiddeld 12 tot 20%. En natuurlijk met zijn delicate en rijke smaak. Je kunt er zeker van zijn dat de ingrediënten van je zelfgemaakte ijs veilig zijn als je het zelf bereidt.
Bovendien zijn de voordelen van ijs al lang bekend. Studies hebben aangetoond dat het eten van ijs gewichtsverlies bevordert en botten versterkt, nierstenen voorkomt en het immuunsysteem versterkt, en ook overtollig vet verbrandt (het verbrandt, niet andersom), de bloeddruk reguleert en zelfs menstruatiepijn vermindert. En de zoete smaak van ijs stimuleert de productie van seratonine, een vreugdehormoon dat de stemming en het algehele welzijn verbetert.
Wij hebben nodig:
- room 33-35% - 300 g
- suiker - 150 g
- dooier - 3 st.
- melk - 1/2 kop
- vanilline - naar smaak
Voorbereiding:
- Kook melk en koel, voeg dooiers, suiker en een beetje vanilline toe, meng grondig.
- We zetten een waterbad op en roeren continu. Breng tot de consistentie van gecondenseerde melk.
-
Klop de room tot knapperige pieken.
Beeld - Meng beide materialen zorgvuldig.
- Zet 1 uur in de vriezer.
- Zodra het ijs hard wordt, is het klaar!
U kunt genieten van de heerlijke smaak van huisgemaakt ijs, u kunt het bestrooien met chocolade of geraspte amandelen. Of giet over chocolade.
Waarschuwing: pas op met slagroom, als je ze opklopt, krijg je boter.
