Omelet is een van de eenvoudigste en meest bekende gerechten. De Denver-omelet is er een verbeterde versie van. Het zal zowel kinderen als volwassenen aanspreken. Dit is een heerlijk en voedzaam gerecht.
Omelet is een van de eenvoudigste en goedkoopste gerechten. Het losgeklopte ei met melk is vooral populair bij sporters en mensen met een actieve levensstijl. Het is dankzij de eiwitten en koolhydraten die erin zitten dat een klein deel van het gerecht voldoende is om de hele dag op kracht te blijven.
Deze omelet zal uw gebruikelijke menu perfect diversifiëren, het is zowel in de winter als in de zomer goed. De Denver Omelet is een heerlijke omelet met kaas, uien, ham en paprika.
Voor 4 porties heb je nodig:
- ui - 1 st.
- groene paprika - 1 st.
- rode paprika - 1 st.
- ham - 200 g
- 1 eetl plantaardige olie
- 1 eetl boter
- eieren - 8 stuks.
- melk - 1/2 kop
- 200 g harde kaas
- zout en gemalen zwarte peper naar smaak
Kook methode:
- Laten we eerst het tankstation doen. Schil de uien en paprika's, snijd ze in kleine blokjes.
- Meng in een kleine pan boter en plantaardige olie, verwarm tot de boter is opgelost. Giet de ui en peper erbij, zout en kook gedurende drie minuten onder constant roeren.
-
Snijd de ham in kleine blokjes en voeg toe aan de kookpan bij de groenten. We passeren nog 3 minuten. We halen het van het vuur, terwijl de dressing afkoelt, doen we de omelet zelf.
image - Klop op dit moment de eieren goed (tot wit schuim) en giet de melk erbij. Klop opnieuw door zout en peper toe te voegen.
- We zetten de oven aan op 200 graden.
- Wrijf de kaas op een grove rasp en voeg toe aan een kom met losgeklopte eieren en melk. Voeg daar peper, ui en ham toe en meng goed.
-
Smeer een ovenschaal in met plantaardige olie. Tip: als je wilt dat je Denver omelet luchtig is, kun je beter een kleine maar diepe vorm gebruiken.
image - In een op 200 graden voorverwarmde oven zetten we een gerecht met een omelet. Bak tot ze zacht zijn, ongeveer 20-25 minuten.
- Haal de afgewerkte omelet uit de oven en dek af met een handdoek. Laat nog 10 minuten op kamertemperatuur staan.
De Denver omelet is klaar in de oven. Serveer voor ontbijt, afternoon tea of diner.
