Elke gastvrouw zou heerlijke taarten moeten kunnen bakken. Maar niet iedereen wil aan het deeg sleutelen. Ja, en je moet wachten wanneer het rijst … Ik zal je een snel recept vertellen voor het maken van gistdeeg, volgens welke ik altijd zelf kook.
Het is nodig
Meel - 0,5 kg, melk - 1 glas, gist - 30 g, suiker - 1 theelepel, ei - 1 - 2 stuks., plantaardige olie - 2 - 3 eetlepels, een snufje zout
instructies:
Stap 1
Verwarm eerst de melk om deze erg warm te houden. Los gist en suiker op in melk. Meng grondig.
Stap 2
Zeef bloem, dit is nodig om het deeg luchtig te maken. Maak een klein kuiltje in de bloem en giet de losse gist erin, die we hebben verdund in melk (ze zouden al licht moeten rijzen). Mengen. Laat ongeveer 15 tot 20 minuten gisten op een warme plaats, in de buurt van de batterij, tot er belletjes aan de bovenkant verschijnen.
Stap 3
Voeg plantaardige olie en eieren toe aan het geschikte deeg, dat vooraf met zout kan worden geslagen.
Stap 4
Kneed een zacht deeg zodat het niet aan je handen plakt. Kneed goed in een kom. Zorg ervoor dat je ons deeg op tafel slaat - het deeg wordt zachter, omdat er lucht uit komt. Het deeg is goed en plakt helemaal niet aan de handen en tafel. Hier is het deeg en je bent klaar! Zoals je kunt zien, is er niets ingewikkelds aan het maken van gistdeeg. Van dit deeg kun je taarten en blanken maken, of wat dan ook, zowel grote zoete taarten als kleine hamburgers!
