De nieuwjaarsvakantie komt eraan en natuurlijk wil ik gasten graag verrassen met iets nieuws. De salade van de kerstmanmuts is slechts een van deze gerechten. Een salade bereiden is makkelijk en simpel, je kunt hem direct na bereiding serveren.
Het is nodig
- Om te koken heb je nodig:
- - kipfilet - 1 stuk;
- - ingelegde komkommers - 2 stuks;
- - aardappelen - 2 stuks;
- - ui - 1 stuk;
- - Bulgaarse rode paprika - 2 - 3 stuks;
- - harde kaas - 100 g;
- - mayonaise.
instructies:
Stap 1
Kook de kipfilet in gezouten water gaar. We verwijderen de huid en botten en snijden de filets in kleine stukjes en doen ze in een kom. Kook aardappelen en eieren, laat de producten afkoelen, maal ze en voeg ze toe aan de kipfilet, terwijl je een dooier laat voor decoratie.
Stap 2
Schil de ingelegde komkommers, als deze dik en taai zijn, en snijd ze in blokjes, verdeel de komkommers over de kip.
We wassen de paprika, verwijderen de zaden en de steel en snijden in reepjes. Paprika's moeten rood en dikwandig zijn.
Stap 3
We doen alles behalve peper in een kom of slakom, voegen zout en peper naar smaak toe, brengen op smaak met mayonaise en mengen.
We spreiden de salade uit een kom op een platte schaal, geven hem de vorm van een hoed, decoreren de basis met kaas, geraspt op een fijne rasp en leggen de rest van het paprikastro.
Stap 4
Kneed een overgebleven eigeel met een vork, voeg een beetje mayonaise toe en vorm er een bal van, die we ook in geraspte kaas rollen en op de salades leggen, dit wordt een geïmproviseerde pompon.
Het duurt niet lang om de salade te laten weken, je kunt hem direct na het koken op tafel serveren.
