De geboorteplaats van bloemkool is Azië. In de zeventiende eeuw. kool werd geïntroduceerd in Europa, waar het een populair gerecht werd dat alleen rijke mensen zich konden veroorloven. Bloemkool is een uitstekende antioxidant die je niet alleen kan helpen om af te vallen, maar ook om te verjongen.
Bloemkool is een groente die vitamine A, C, PP en minerale zouten, verschillende sporenelementen, fosfor, ijzer, kalium, calcium en andere nuttige stoffen bevat. Bloemkool bevat ook appel-, citroen-, foliumzuur en een grote hoeveelheid koolhydraten en eiwitten.
Om ervoor te zorgen dat bloemkool het lichaam ten goede komt, moet deze groente correct worden gekozen. De kleur van de bloeiwijzen moet uniform en uniform zijn. Als u van plan bent de kool in de koelkast te bewaren, moet deze in afzonderlijke bloeiwijzen worden verdeeld en op een koele, geventileerde plaats worden bewaard.
Bloemkoolsalade, die goed past bij warme gerechten en lichte snacks, wordt vitamine, licht en dieet.
Je hebt de volgende ingrediënten nodig:
- 300 g bloemkool;
- komkommer - 2 stuks;
- tomaat - 1 st.;
- prei - 1 bosje;
- 2 eetlepels. ik. plantaardige olie;
- zout, suiker (naar smaak).
Kook de hele bloemkool in licht gezouten water gaar en verdeel dan in bloeiwijzen.
Was ondertussen de komkommers en tomaten, snijd ze in plakjes. Hak de ui fijn.
Combineer alle voorbereide groenten in een slakom, voeg zout en suiker naar wens toe. Breng de salade op smaak met plantaardige olie en meng alle ingrediënten goed.
