Lavash is een soort ongezuurd witbrood dat op verschillende manieren gegeten kan worden. Elke moderne huisvrouw weet dat lavash een zeer handig ingrediënt is bij de bereiding van originele broodjes. Het koken van dergelijke gerechten is heel eenvoudig en vooral snel. Er zijn een groot aantal vullingen voor pitabroodjes. De lijst met opties wordt voortdurend bijgewerkt dankzij de verbeeldingskracht van de culinaire meesters.
Het is nodig
pitabroodje, eventuele ingrediënten voor de vulling
instructies:
Stap 1
Een van de meest populaire vullingsmogelijkheden voor een pitabroodje is een rol met krabsticks. Om het te bereiden, heb je krabvlees of krabsticks, wat groenten, mayonaise, een paar gekookte eieren en elke soort kaas nodig. Al deze ingrediënten moeten zo fijn mogelijk worden gesneden en gemengd met mayonaise. Leg de resulterende massa op pitabroodje en rol het in een rol. Knoflook voegt pit toe aan dit gerecht.
Stap 2
Een andere versie van de lavash-rol is wrongel. Om te koken heb je kwark, verse kruiden, zout en mayonaise nodig. Meng kwark met fijngehakte kruiden, zout naar smaak en meng met een of twee eetlepels mayonaise. Voeg eventueel een paar fijngehakte teentjes knoflook, augurken en geraspte kaas toe. Je krijgt dan een heel andere vulling op basis van kwark. Alleen bij de tweede kookoptie is het niet nodig om mayonaise te gebruiken.
Stap 3
Gebakken champignons vulling. Voeg tijdens het bakken van de champignons een kleine hoeveelheid uien en zure room toe aan de pan. Voeg vervolgens een kleine ingelegde komkommer en eventuele smeltkaas toe aan de bestaande ingrediënten. Als je wilt, kun je de kaas niet met de hoofdmassa mengen, maar het oppervlak van het pitabroodje ermee invetten voordat je de hoofdvulling direct legt.
Stap 4
Lavash is ook ideaal voor het maken van een broodje zeevruchten. Een van de vullingen is fijngehakte rode vis, kruiden en ingelegde komkommers. De vis kan worden vervangen door elk ingeblikt voedsel, dat eerst grondig moet worden gesneden met een vork en vervolgens moet worden gemengd met geraspte kaas en verse kruiden.
Stap 5
Voor liefhebbers van zoete gerechten kan lavash ook een redder in nood worden. Als vulling voor een rol kun je gekookte gecondenseerde melk, jam, jam, slagroom nemen. Met welke aanvullende producten je de genoemde basen mixt, kun je zelf kiezen. Het kan fruit, noten, marmelade, gepofte rijst zijn. Op dit gebied kun je eindeloos experimenteren.
Stap 6
De meest voorkomende optie voor het maken van een pitabroodje is de keuze voor kant-en-klare salades als vulling. Zo is de samenstelling van de bekende salade "Olivier" ideaal voor een origineel lavash gerecht. Bovendien kunnen de meeste hoofdgerechten je ook hints geven over hoe je je eigen recept voor topping voor een broodje kunt bedenken. U kunt bijvoorbeeld een broodje maken met lever, vlees, kip. Maal gewoon de voorbereide tweede gang en plaats deze op het oppervlak van het pitabroodje.
