Walnoot behoort tot de zuidelijke gewassen van de notenfamilie. De korrels zijn rijk aan voedingsstoffen. Ze bevatten vitamine A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, kobalt- en ijzerzouten, tannines, vezels, aminozuren. Walnootolie bevat onverzadigde vetzuren (linolzuur, oliezuur, linoleenzuur) en behoort tot waardevolle voedingsproducten.
Caloriegehalte van noten
Sommige lijners proberen geen walnoten te eten, omdat ze denken dat daardoor al hun inspanningen in de afvoer kunnen verdwijnen. Het caloriegehalte van noten is ongetwijfeld hoog. 100 g product bevat 654 kcal. Dit cijfer wordt echter minder beangstigend als je bedenkt dat het ongeveer 50 vruchten zijn. Zelfs een volwassene kan niet zoveel noten eten.
Werken met eenvoudige rekenkundige berekeningen, je kunt erachter komen dat 1 noot ongeveer 5 g weegt. Dienovereenkomstig zal het caloriegehalte van de foetus 32, 7 kcal zijn.
Voedingsdeskundigen raden aan om 4-6 noten (132-196 kcal) per dag te eten. Dat is hoeveel fruit kan worden geconsumeerd zonder het figuur te schaden, maar tegelijkertijd veel voordelen voor het lichaam te krijgen.
Nuttige eigenschappen van walnoten
De voordelen van de vrucht zijn als volgt:
- Regelmatige consumptie van noten in voedsel helpt de mentale activiteit te activeren, chronische vermoeidheid te elimineren en de stemming te verbeteren.
- Walnootolie heeft ontstekingsremmende en bacteriedodende effecten, helpt bij de bestrijding van de manifestaties van spataderen, eczeem en andere huidziekten.
- Noten helpen de eiwitbalans aan te vullen, wat vooral belangrijk is voor vegetariërs en veganisten.
- Het product revitaliseert de bloedvaten, is een natuurlijk profylactisch middel tegen hartaanvallen en stimuleert de activiteit van de hartspier.
- Ze verbeteren de darmfunctie, helpen constipatie te verlichten, stimuleren de eetlust.
- De samenstelling, gemaakt van walnootvruchten en honing, helpt het vrouwelijk lichaam te herstellen na zwangerschap en bevalling, verbetert het seksuele verlangen en normaliseert seksuele functies bij mannen. Bovendien hebben wetenschappers bewezen dat dit product de kwaliteit van sperma kan verbeteren.
Schade en contra-indicaties voor het gebruik van noten
Walnoten moeten in de volgende gevallen van het dieet worden uitgesloten:
- Obesitas (2-4 graden). Mensen met overgewicht moeten stoppen met het eten van noten vanwege hun caloriegehalte. Ten eerste wordt aanbevolen om af te vallen, pas daarna dit product in het dieet op.
- Pathologie van de opperhuid (eczeem, psoriasis, neurodermitis). Nieuwe huiduitslag en jeuk kunnen worden veroorzaakt door zelfs een klein aantal vruchten.
- Darmaandoeningen, ontsteking van de alvleesklier. Het product wordt niet aanbevolen voor gebruik in het stadium van verergering van ziekten die verband houden met het werk van het maagdarmkanaal.
- Verhoogde bloedstolling. Calcium en eiwit in noten kunnen de vorming van fibrine-eiwit veroorzaken in een verzwakt lichaam, wat het risico op trombose verhoogt.
- Allergische reacties, individuele intolerantie. Allergieën kunnen worden veroorzaakt door elk chemisch bestanddeel van het fruit. Symptoommanifestaties zijn individueel. Als u zich onwel voelt na het eten van noten, moet u ze verlaten, een antihistaminicum nemen en vervolgens contact opnemen met een allergoloog.
Walnoten kunnen zelfs een gezond lichaam schaden als ze oud zijn of te veel worden gegeten. Daarom moet men bij het gebruik ervan maatregelen en voorzorgsmaatregelen niet vergeten.
