Een zelfgemaakte hamburger gemaakt met hoogwaardige ingrediënten zal u en uw gezin veel meer plezier bezorgen dan een hamburger die u koopt in een fastfoodrestaurant aan de straatkant. Kleine financiële en tijdskosten - en een heerlijke, aromatische burger is klaar!
Het is nodig
- - burgerbroodje - 2 stuks;
- - gehakt varkensvlees en rundvlees - 300 g;
- - ui - 1 st.;
- - melk - 50 ml;
- - tomaat - 1 st.;
- - ingelegde komkommer - 1 stuk;
- - bladsla - 1-2 stuks;
- - kaas - 2 stuks;
- - ketchup, adjika, mayonaise, mosterd;
- - zout en kruiden in een kotelet (elke, naar smaak).
instructies:
Stap 1
Snijd de ui zeer fijn, meng met het gehakt. Voeg vervolgens melk toe, breng het gehakt op smaak met zout en kruiden. Het kan elke peper, knoflook, kruiden, kurkuma zijn - kortom, waar je van houdt. Hak de hele ui niet, laat een paar ringen achter - ze gaan naar de afgewerkte burger.
Stap 2
Roer het gehakt heel goed met je handen tot zich een stevige klont begint te vormen. Maak vervolgens 2 ronde schnitzels van de massa en bak ze aan beide kanten gaar.
Stap 3
Snijd het broodje in twee delen en bak in het vet dat overblijft van de schnitzels, in plakjes.
Stap 4
Snijd de tomaat en komkommer in plakjes, scheur de salade grof. Pekel de uienringen een paar minuten met een druppel azijn. Of giet er gewoon kokend water over. In dit geval zal de smaak van de ui meer uitgesproken zijn.
Stap 5
Vet de onderkant van het broodje in met de gesneden saus, leg er een blaadje sla op en een kotelet erop. Vet het ook in met saus, maar dan met een andere. Top met kaas en groenten in willekeurige volgorde. Vet de snede van het bovenste broodje licht in met saus en sluit de burger. Hij is bijna klaar.
Stap 6
Leg de burgers nu terug in de pan, dek af met een bord erop. Installeer er een pers op, bijvoorbeeld een pan met water. Zet de pan op het laagste vuur en verwarm alles samen 5-7 minuten.
