Avocado is een exotische bes die in subtropische gebieden groeit op evergreens van het geslacht Perseus, op een andere manier wordt het de Amerikaanse Perseus genoemd. Olieachtige consistentie en smaakkenmerken maken het mogelijk om het te gebruiken bij de bereiding van verschillende gerechten: pasta, salades, sandwiches, verschillende snacks. Laten we eens kijken hoe we de vruchten van de Amerikaanse Perseus correct kunnen gebruiken om de maximaal bruikbare eigenschappen van dit soort bessen te behouden.
Avocado's bevatten een grote hoeveelheid mineralen, vitamines, essentiële vetzuren, heilzame micro- en macro-elementen. Bovendien worden antioxidanten aangetroffen in het vruchtvlees, die gifstoffen en gifstoffen verwijderen en een gunstig effect hebben op het werk van alle interne organen. American Perseus is zeer voedzaam en calorierijk: 100 g bevat 200 kcal. Om deze reden staat avocado in het Rode Boek - als de meest voedzame bes ter wereld. Meestal wordt avocado fruit of groente genoemd, maar dit is niet correct, avocado is een variëteit aan bessen.
Hoe eet je een avocado?
Voordat je kunt genieten van het heerlijke vruchtvlees van een avocado, moet je het fruit voorzichtig schillen en de pit verwijderen. Om dit te doen, snijdt u de avocado rond de omtrek, verwijdert u de schil met uw handen, pakt u deze lichtjes op met een mes, verdeelt u de helften en verwijdert u het bot uit het midden. Je kunt de schil en het bot van een avocado niet eten, omdat deze schadelijke stoffen bevatten die het lichaam vergiftigen.
Om het meeste uit de vruchten van de Amerikaanse Perseus te halen, moet u verschillende regels volgen voor het gebruik ervan:
1) Eet alleen rijp fruit.
Om de rijpheid bij het kopen te bepalen, moet je licht op de schil drukken, er moet een deuk zijn, wat aangeeft dat de vrucht zacht is, wat betekent dat hij rijp is. De kleur van de avocado moet donkergroen zijn.
2) Vermijd het eten van overrijpe avocado's.
Als het fruit overrijp is, zoals aangegeven door donkere vlekken op de schil, moet je het niet voor voedsel gebruiken, omdat zo'n avocado niet alleen niet heilzaam is, maar zelfs je gezondheid kan schaden.
3) Bewaar de geschilde avocado altijd in de koelkast zodat het vruchtvlees niet belucht wordt en de belangrijkste heilzame eigenschappen niet verloren gaan.
Heerlijk en simpel avocado recept
Avocado kan door zijn aangename boterachtige consistentie en de smaak van pijnboompitten zowel rauw als in de vorm van verschillende gerechten gegeten worden. Een van de lekkerste avocadorecepten is pasta of paté. Het recept is snel en eenvoudig. Om de pasta te bereiden, kneedt u de vruchten met een vork, voegt u kruiden, peper, zout, citroensap en olijfolie toe en roert u grondig. Gedaan!
Deze pasta kan op toast worden gesmeerd, in taartjes worden gedaan of in pitabroodje worden gewikkeld. Het gerecht is geschikt voor het ontbijt, voor een buffettafel en zelfs voor een feestelijke tafel. Avocado past goed bij garnalen, rode vis, kaas, spek, verse groenten.
Er zijn veel verschillende recepten voor avocado, iedereen kan de kookmethode naar eigen smaak kiezen. Maar er moet aan worden herinnerd dat ondanks de enorme voordelen, vanwege het hoge caloriegehalte, men de gegeten hoeveelheid niet mag misbruiken. Er is slechts één hele vrucht per dag toegestaan, en mensen die vatbaar zijn voor overgewicht mogen slechts een halve avocado eten zonder de gezondheid te schaden.
