De delicate smaak van gehaktballen is geschikt als gerecht voor ontbijt, lunch en diner. De heilzame eigenschappen van havermout geven je de hele dag een boost van levendigheid!
Het is nodig
- - vleesmolen;
- - bakplaat;
- - kipfilet 400 g;
- - kippenei 1 st.;
- - heet water 4 eetl. lepels;
- - havermout 0,5 kopjes;
- - paprikapoeder 1 theelepel;
- - gemalen zwarte peper 1 theelepel;
- - zout 1 theelepel;
- - kwark 50 g;
- - ui 1 st.;
- - plantaardige olie;
- - knoflook 2-3 teentjes.
instructies:
Stap 1
Maal de kipfilet en uien in een vleesmolen. Knoflook moet door een knoflookpers worden gehaald.
Stap 2
Meng havermout met water, ei en kwark. Roer en voeg de gekookte kruiden eraan toe. Meng vervolgens met de gehakte kip en ui.
Stap 3
Vet een bakplaat in met plantaardige olie en leg de gevormde kleine gehaktballetjes erop. Ze moeten 20 minuten worden gebakken op een temperatuur van 200 graden. Het gerecht is klaar!
Stap 4
Gehaktballetjes kun je serveren met gekookte aardappelen, aardappelpuree en gekookte rijst. Voor gehaktballen kun je kaas of zure roomsaus aanbieden zodat ze niet droog worden. Een salade gemaakt van verse groenten en kruiden met plantaardige olie is ook perfect.
