Lange tijd twijfelde niemand aan de voordelen van havermout. Niet iedereen is echter onder de indruk van het uiterlijk en de consistentie. Pap wordt zeker aantrekkelijker als je het afgewerkte gerecht versiert met stukjes sinaasappel, hele bessen en noten. Een snufje kaneel geeft de havermout een verkwikkend aroma.
De smakeloze smaak van havermout en zijn "snotty" consistentie zijn verre van naar hun zin. Om echter voor uw gezondheid te zorgen en als u wilt afvallen, moet u de recepten voor de bereiding ervan onder de knie krijgen. Dit dieetgerecht kan immers niet nuttiger gevonden worden. Voedingsdeskundigen verzekeren dat de meest bruikbare havermout heel of geplet is, gekookt in water zonder suiker en zout. Toegegeven, een snufje zout zal niet veel kwaad doen, en suiker zal honing en fruit vervangen: vers in de zomer, gedroogd of bevroren in de winter.
Zo kook je de gezondste havermout
Zelfs als u tijd wilt besparen, moet u geen instantvlokken kiezen voor het koken van havermout, omdat de voorafgaande warmtebehandeling hen de heilzame eigenschappen heeft ontnomen die inherent zijn aan het embryo van haver. Als de keuze toch op vlokken viel, dan is het beter om op "Hercules" of "Extra - 1" vlokken te blijven. De ruigste, en dus vezelrijk, is "Hercules", dit is een onafhankelijke haversoort.
De kwaliteit van "Extra" kent een gradatie. "Extra-3" - delicate vlokken die in 5 minuten gaar zijn. Ze zijn goed voor babyvoeding en voor mensen met spijsverteringsproblemen. "Extra - 2" is gemaakt van gemalen graan en zal twee keer zo lang nodig hebben om te koken. Vlokken "Extra-1" worden gemaakt van volle granen en worden daarom 15 minuten gekookt. Ze zijn niet minder nuttig dan Hercules.
Iedereen heeft zijn eigen concept van heerlijke havermout. Iemand houdt van vloeibaar, terwijl anderen meer van dikke houden. Daarom kan de verhouding van vlokken tot vloeistof 1: 1 of 1: 2 zijn. Voor hele en gemalen havermout zijn de verhoudingen anders - 1: 4. Om het ontbijtbereidingsproces te versnellen, kun je 's avonds gekookt water over de hele haverkorrel gieten.
En voeg 's morgens 0,4 liter melk toe aan een gezwollen glas haver en kook 20 minuten op laag vuur. Gesneden of geraspt vers fruit of gedroogde vruchten gestoomd in kokend water worden naar smaak aan de afgewerkte pap toegevoegd. Om zo'n heerlijke gezonde havermout te koken, moet je natuurlijk 's avonds hard werken of vroeg opstaan.
Instant Havermout Recepten
Met vlokken gaat alles veel gemakkelijker en sneller. Nadat je ze hebt gewassen, kun je water onmiddellijk in tweeën gieten met melk, zout toevoegen en, aan de kook brengen, het vuur verlagen. Laat het ontbijt dan 5-7 minuten wegkwijnen. Gewassen gedroogde vruchten of bevroren vruchten kunnen ook rechtstreeks naar de container worden gestuurd waar de pap wordt bereid. Gedurende deze tijd zullen ze niet overkoken en behouden ze hun nuttige eigenschappen. Pap met sinaasappel heeft een aantrekkelijk uiterlijk en een eigenaardige smaak.
Hiervoor wordt de sinaasappel geschild en in plakjes verdeeld. Voordat je het fruit schilt, moet je het goed wassen, omdat de schil ook in bedrijf gaat. Het wordt gewreven en sap wordt uit verschillende plakjes in de pap geperst. Dit alles wordt onmiddellijk naar de container gestuurd voor het bereiden van pap, samen met granen, water of melk. De resterende verse sinaasappelschijfjes worden toegevoegd aan het gerecht dat al op het bord staat.
De Schotten koken de havermout het liefst niet, maar gieten het onder snel roeren in kokend water. Daarna wordt de pan 20 minuten van het vuur gehaald Zout, suiker, fruit - dit alles wordt op kamertemperatuur aan de pap toegevoegd. Om de bereiding van havermout voor het ontbijt te versnellen, malen Amerikanen het graan bovendien met een blender.
Havermout met fruit kan koud worden bereid met ontbijtgranen. Om dit te doen, moet 's avonds "Hercules" worden gegoten met een mengsel van yoghurt, fruit, noten. Je kunt een scheutje kaneel of kokos toevoegen. Je hoeft het niet in de koelkast te zetten. Het is voldoende om een afgedekte kom op tafel in de keuken te laten staan, zodat 's ochtends de geur van havermout met fruit het begin van een heerlijke dag aangeeft.
