Een heldere, ongewoon smakelijke en mooie cake is de belangrijkste decoratie van elke vakantie - bruiloft, jubileum, kinderverjaardag. Zodra de culinaire specialisten er niet in slagen om de verbeelding van huishoudens en gasten te verbazen. Bovendien is het tegenwoordig niet in de mode om eten te kopen, zelfgebakken zoetheid wordt meer gewaardeerd. Hoe versier je een taart voor oud en nieuw, naamdagen of voor een themafeest?
Taarten in onze tijd zijn echte culinaire meesterwerken, bijna kunstwerken, vooral onder de koks. Zelfs onervaren huisvrouwen lijden liever, werken hard aan het versieren van zelfgemaakte gebakjes, in plaats van ze in de winkel te kopen. Bovendien is er nu een grote verscheidenheid aan sieraden, voor elke smaak, kleur en zelfs geur. Hoe en waarmee kun je thuis een taart decoreren?
Hier zijn enkele van de meest populaire manieren om taarten te versieren die zijn bedekt met room of bedekt met mastiek, room, notenkruimels, chocolade:
- eetbare mastiekbeeldjes;
- gesmolten chocolade kant en netten;
- chocoladeballen, blokjes, beeldjes;
- geleidecoraties of marmeladesnoepjes;
- snoepjes zoals M & M's, dragees;
- wafels, koekjes;
- verse of ingeblikte bessen;
- plakjes zoet fruit.
Hoe versier je een marshmallowcake?
Witte, roze, blauwe of gele marshmallows zijn een soort zacht snoep dat lijkt op marshmallows, bekend bij velen in textuur en smaak, en soms marshmallows. Ze voelen dicht aan, elastisch, maar niet taai, ze ruiken lekker, ze zijn perfect gevormd op de taart. Daarom kiezen koks vaak voor marshmallows als taartdecoratie in huis. Van elastische kubussen is het immers geweldig om elk figuur, cijfer, bloem of letter te vormen.
Als je in de war raakt, kun je zelfs plastic mastiek maken van marshmallows, maar het is veel gemakkelijker om een goedkope traktatie op de bovenkant, zijkanten van de cake te strooien en er veelkleurige patronen van te maken.
Hoe versier je een taart met slagroom
Fijne luchtige crème is de snelste en meest voordelige optie om een taart thuis te decoreren. Het is gemakkelijk om in elke supermarkt een blikje zoete room te kopen, waarbij u kunt kiezen uit verschillende smaken en tinten delicatessen.
Als je wilt, kun je de slagroom zelfs thuis kloppen met een mixer of blender. Een belangrijke voorwaarde is dat je vlak voor het opdienen romige patronen en pieken moet onderscheiden, aangezien de delicate massa kan vloeien, zijn vorm verliest. Je kunt de bovenkant van de slagroomtaart versieren met chocoladeschilfers, bessen, chocoladepartjes, fruitplakken.
Hoe versier je een taart met M&M's erwten
Felrode, gele, groene, blauwe en oranje dragees zijn ideaal voor het decoreren van taarten, vooral chocolade- of nootachtige. Dergelijke lekkernijen worden vaker geserveerd op een kinderverjaardag of op de verjaardag van een tiener. Je kunt snoep in elke winkel kopen: in verpakking of op gewicht.
De gemakkelijkste manier is om het biscuitgebak te omringen met wafelbroodjes of chocolaatjes zoals "Kitiket", en de bovenkant te bedekken met M & M's dragee - in één laag of in een glaasje. Je kunt zoete erwten van dezelfde kleur gebruiken of ze in een spiraal leggen met veelkleurige regenboogpatronen. Het enige nadeel van dit decor is dat snoepjes het glazuur kunnen bevlekken en lelijke strepen kunnen vormen. Daarom is het raadzaam om ze op de room te gieten.
Hoe versier je een cake met fruit en bessen
Thuis een taart decoreren met stukjes fruit en verse bessen wint aan populariteit onder culinaire experts. Deze methode is veel lekkerder en gezonder dan het gebruik van stroperige mastiek. Fruit is natuurlijk, bevat weinig calorieën, in tegenstelling tot botercrème en chocolade.
Een- en twee-, drielaagse taarten met fruit en bessen worden niet alleen op jubilea op tafel gebracht, maar ook op bruiloften, feesten en speciale evenementen met een buffettafel. Hier zijn enkele richtlijnen voor een zoete inrichting:
- combineer bessen en fruitplakken met yoghurt, eiwitcrème;
- laat de vruchten heel of snijd ze in tweeën, in vieren, hetzelfde geldt voor aardbeien;
- je kunt de plakjes en bessen bestrooien met poedersuiker, gehakte noten;
- complementeer het decor met druppels chocolade, inscripties en beeldjes.
Hoe versier je een taart met chocolade
Voor een zoete decoratie kun je zowel harde chocoladeschijfjes gebruiken als in de vorm van figuurtjes, een rooster, en gesmolten of glazuur. Chocoladesuikerglazuur wordt over de hele bovenkant of de randen van de cake gegoten, waardoor spectaculaire druppels ontstaan. Ook wordt chocolade gesmolten in een waterbad in een zoetwarenspuit gegoten, kant, gaas, bloemen, vlinders worden op perkament getekend, wachtend op stolling. Vervolgens wordt een zoete traktatie versierd met blanks.
Een ander idee is om de bovenkant van het koekje te versieren met plakjes en hele tegels, halve kindereieren, Oreo-koekjes of chocoladeschilfers. De cake ziet er stevig, zeer smakelijk en aantrekkelijk uit voor zowel kinderen als volwassenen.
Als er geen tijd is, kunt u de bovenkant en zijkanten van de cake eenvoudig bestrooien met suikerwerkkleurige hagelslag of gemalen noten. De taarten zien er prachtig uit, niet alleen bedekt met room, maar bedekt met verschillende patronen: rozen, golven, oliespiralen. Veel culinaire specialisten gebruiken mooi gevormde koekjes en kleine chocolaatjes, karamel, marshmallows, meringues en stukjes wafel. Het hangt allemaal af van de verbeeldingskracht en voorkeuren van het huishouden.
