Veel mensen houden van knapperige en rossige pannenkoeken. Helaas weet niet iedereen hoe je ze moet koken. Het is eigenlijk heel simpel.
Het is nodig
- - Melk
- - zout
- - suiker
- - plantaardige olie
- - boter
- - eieren
- -meel
- -pan
- - schouderblad
- - schotel
instructies:
Stap 1
Giet melk op kamertemperatuur in een kom. Klop 2 eieren erdoor, voeg zout toe - een halve theelepel, voeg suiker toe. Klop alles goed, mix tot een gladde massa.
Stap 2
Giet verder, na het mengen, anderhalve kop bloem in een kom. In dit geval is het het beste om te mengen met een aardappelpuree met gaten zodat er geen klontjes zijn. Als het deeg dik is, voeg dan nog wat melk toe. De consistentie moet als vloeibare zure room zijn, zodat het gemakkelijk is om de pollepel op te tillen, dan is het deeg perfect.
Stap 3
Verwarm de pan voor, vet in met olie. Giet het deeg door de pan te draaien en gelijkmatig te verdelen. Zodra de pannenkoek aan één kant bruin is, draai je hem om met een spatel. In een voorverwarmde pan bakt de pannenkoek snel.
