Dit gerecht kwam uit het oosten naar ons toe. Het bestaat uit flatbread of Armeense lavash gevuld met rundvlees, lam of kip en gehakte verse groenten met saus en kruiden.
Het is nodig
- - 600 g kipfilet
- - 200 g zure room
- - 2 el mayonaise
- - 2 pakjes Armeense lavash
- - 2 komkommers
- - 2 tomaten
- - IJsbergsla of 1 krop Chinese kool
- - 3-4 radijsjes
- - 1 paprika
- - kruiden, knoflook, zout, specerijen
instructies:
Stap 1
Bak de reepjes kip in plantaardige olie. Kruid de kip met zout en kruiden.
Stap 2
Hak de groenten fijn, hak de salade fijn. Hak de kruiden fijn en rasp de knoflook op een fijne rasp.
Stap 3
Meng voor de saus magere zure room, mayonaise en kruiden met knoflook.
Stap 4
Combineer groenten, afgekoelde kip en saus.
Stap 5
Wikkel elke portie in gehalveerd pitabroodje.
