Taarten zijn een favoriete delicatesse voor mensen met een zoetekauw. Weinig vakantie is compleet zonder dit zoete wonder. Liefhebbers van bananen zullen deze optie leuk vinden voor het maken van een cake. Kook deze banaan ook hemels lekkers!
Het is nodig
- - 500 g zure room;
- - 400 g suiker;
- - 300 gram bloem;
- - 130 gram boter;
- - 50 ml melk;
- - 4 bananen;
- - 2 eieren;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Schil drie bananen, onthoud met een vork. Neem rijpe bananen voor deze cake, ze moeten goed verkreukeld worden met een vork. Schil ook de vierde banaan, die heb je straks nodig.
Stap 2
Klop eieren met suiker (200 g). Meng de eieren met de geprakte banaan. Voeg zachte boter toe, voeg gezeefde bloem toe, giet melk erbij. Kneed het deeg.
Stap 3
Vet een cakevorm in met boter, giet het resulterende deeg en verdeel de vierde banaan, in plakjes gesneden, erover. Bak de cake 1 uur op 200 graden in de oven.
Stap 4
Laat de cake afkoelen en snijd hem dan in drie gelijke lagen.
Stap 5
Bereid de crème voor. Klop de zure room goed los met 200 g van de resterende suiker.
Stap 6
Verdeel de resulterende zoete room over alle cakes en verbind ze met elkaar. Verdeel de resten van de room over de zijkanten van de cake, je kunt de bovenkant ook naar eigen inzicht versieren met room. Banana Paradise cake is klaar.
