Heerlijke en ongelooflijk smaakvolle cake waarvoor geen bloem nodig is. Dit dessert is perfect voor een familietheekransje.
Het is nodig
- - 350gr. gemalen koekjes;
- - 400 gram. kwark;
- - 400 ml zure room;
- - 65gr. cacao;
- - 4 eetlepels maizena;
- - 300gr. Sahara;
- - een theelepel vanille-extract;
- - 3 eieren;
- - 120gr. gehakte donkere chocolade.
instructies:
Stap 1
Bedek de vorm met bakpapier, vet licht in met olie.
Stap 2
Giet de verkruimelde koekjes in een vorm en druk deze aan.
Stap 3
Klop in een kom zure room en kwark met een mixer, voeg cacao, zetmeel, suiker, vanille-extract, eieren toe en klop opnieuw op gemiddelde snelheid.
Stap 4
Giet de chocoladeroom over de koekjesbodem en strijk glad.
Stap 5
Bestrooi met chocolade bovenop. We sturen het 35-40 minuten naar de oven (165C). Zet vervolgens de oven uit, open de deur een beetje en laat de cake 1 uur in de oven staan. Koel de afgekoelde cake een uur in de koelkast.
Stap 6
Je kunt het dessert serveren met slagroom.
