De smaak van deze muffins is boven alle lof, en het duurt minuten om alle ingrediënten te mengen! Perfect ontbijt, nietwaar?
Het is nodig
- Voor 12 stuks:
- - 360 gram bloem;
- - 1 eetl. bakpoeder;
- - 160 gram boter;
- - 2 eieren;
- - 200 ml melk;
- - 200 g poedersuiker;
- - een paar snufjes zout;
- - 0,5 tl kaneel;
- - 12 eetl. chocoladepasta "Nutella".
instructies:
Stap 1
De boter moet worden gesmolten in de magnetron of in een waterbad en laten afkoelen. Verwarm intussen de oven voor op 180 graden en bekleed de muffinvormpjes met speciale bakranden.
Stap 2
Zeef bloem met bakpoeder, poedersuiker, kaneel en een paar snufjes zout in een kom. Klop de eieren apart los met de toevoeging van gesmolten en afgekoelde boter en melk. Meng beide mengsels tot een licht uniform. Klop of roer niet te lang, anders rijzen de muffins niet en worden ze rubberachtig.
Stap 3
Leg in elke vorm een eetlepel deeg en leg vervolgens 1 eetlepel in het midden. "Nutella" en bedek met deeg erop. Zet 25 minuten in de oven: muffins moeten bruin zijn.
