De taak om sappige en smakelijke koteletten te koken, kan niet alleen worden uitgevoerd door een multicooker of een koekenpan, maar ook door een gewone oven. Dit recept is vooral interessant voor liefhebbers van goede en dieetvoeding, omdat er geen brood of crackers in het gerecht zitten. Laten we in meer detail kijken hoe we natuurlijke schnitzels in de oven kunnen bereiden.
Het is nodig
- boter - 60 g;
- kippeneieren - 3 stuks;
- uien - 1 stuk;
- melk - 0,5 kopjes;
- gemengd gehakt;
- instant havermout - 1 glas;
- kruiden voor gehakt;
- plantaardige olie;
- knoflook - 3 teentjes;
- zout en zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Om de burgers in de oven te bakken, breek je de eieren in een kom, klop je ze los met twee vorken en giet je de warme melk erbij. Giet havermout bij het mengsel, roer en laat 20 minuten staan.
Stap 2
Doe knoflook door een pers en gehakte ui in het voorbereide gehakt voor koteletten. Kruid met peper en zout en voeg daarna kruiden toe.
Stap 3
Meng vervolgens het bereide gehakt met de gezwollen vlokken in een kom. Roer de koteletmassa goed door. Je moet de schnitzels bereiden. Giet vervolgens wat olie in een braadslee of kleine bakplaat.
Stap 4
Leg de gevormde gehaktballen op een bakplaat. Voeg 1/2 kopje water toe aan de bodem en plaats de pasteitjes in de voorverwarmde oven van 180oC gedurende 17 minuten.
Stap 5
Haal daarna de vorm eruit, leg een klein stukje boter op de pasteitjes en bak ze nogmaals 15 minuten in de oven. Let op de bakplaat, als deze droog is, voeg dan een beetje water toe zodat het vlees niet aanbrandt.
Stap 6
Nu kun je de gebakken pasteitjes uit de oven halen en op tafel serveren. Je kunt er verschillende bijgerechten voor bereiden: boekweit, rijst, aardappelen of een lichte salade.
