Chinese thee is niet alleen een dorstlesser, maar een hele levensfilosofie. En een speciale plaats daarin wordt ingenomen door pu-erh, wiens thuisland het mysterieuze Tibet is. De specifieke smaak en het aroma van deze geweldige drank is te danken aan de eigenaardigheden van de variëteit waaruit het is gemaakt, evenals de meest complexe fermentatiemethode. Deze zelfde factoren verklaren waarom de gezondheidsvoordelen van Pu-erh thee zo groot zijn.
Een drankje voor honderd kwalen
In het thuisland van pu-erh zijn ze er zeker van dat deze drank helpt om een persoon te genezen van minstens honderd kwalen. In Rusland verscheen hij een paar decennia geleden, maar zelfs in zo'n korte tijd wist hij veel fans te winnen. De voordelen van Pu-erh-thee verklaren waarom er zoveel aandacht aan is besteed.
In de 21e eeuw is het probleem van obesitas het meest acuut. Dus, op basis van de resultaten van talrijke onderzoeken, schreven Franse wetenschappers pu-erh toe aan een natuurlijke remedie waarmee je het mechanisme van metabolische processen in een verbeterde modus kunt "starten". Dit draagt bij aan een betere afbraak van vetten in het menselijk lichaam en een toename van lichamelijke activiteit. Het is voldoende om voor elke maaltijd een kopje pu-erh te drinken (vooral als het verzadigd is met calorieën), lichamelijke activiteit niet uit te sluiten, en het gewicht zal beginnen af te nemen.
Bovendien geeft de tannine in deze drank het lichaam kracht en energie. Opgemerkt wordt dat, dronken vlak voor een verantwoord werk, puer vitaliteit mobiliseert en een persoon helpt zich te concentreren.
In warme (maar zeker niet hete!) Pu-erh-vorm heeft een positief effect op het darmslijmvlies en verbetert de peristaltiek in het algemeen. Het is dus een goede remedie om constipatie te voorkomen.
Andere "lekkernijen" die getuigen van de voordelen van puer-thee zijn gunstige effecten op de lever, het vermogen om gifstoffen te verwijderen en het tandglazuur te versterken, evenals een verlaging van de bloedsuikerspiegel. Door zijn unieke samenstelling is de wonderdrank ook een effectief middel tegen katers.
Kookregels
Om het potentieel van donkere thee te realiseren, moet je het op de juiste manier bereiden. Er zijn twee technologieën: de eerste omvat het brouwen van losse of tot speciale "tabletten" theebladeren geperst. Deze drank wordt sterker en werkt als een natuurlijke energiedrank. De tweede methode is om voorgeweekte pu-erh te koken. Dit middel daarentegen heeft een kalmerend effect.
Men moet echter oppassen voor sterk gebrouwen pu-erh-thee: het veroorzaakt een gevoel van mist en zwaarte in het hoofd. De zogenaamde "roes" met aardethee gaat echter snel voorbij zonder enige gevolgen.
De voordelen van pu-erh-thee zijn bevestigd door duizenden jaren van oefening. En zijn verschijning in het leven van Russen in de hectische eenentwintigste eeuw is een echt geschenk uit het wijze en ongehaaste Oosten.
