Kippenlever wordt gecombineerd met veel bijgerechten, het kookt sneller dan rundvlees en het bevat bijna dezelfde hoeveelheid voedingsstoffen en vitamines. Met de kippenlever multicooker kunnen vele heerlijke maaltijden voor het hele gezin worden bereid.
Multicooker kippenlever recept
Bereid de volgende ingrediënten voor: 1 kg kippenlever, 200 ml room (10%), 1 eetlepel bloem, 1 ui, boter, zout, zwarte peper, peterselie, dille - naar smaak.
Spoel de kippenlever goed af met koud water. Droog het een beetje en snijd het in kleine stukjes. Pel de uien en snij ze in blokjes. Stel op de multicooker de modus "Bakken" in, stel de kooktijd in op 25 minuten. Doe wat boter, kippenlever en gesnipperde ui in een kom. Zonder het deksel van de multikoker te sluiten, bak de lever en uien, af en toe roeren.
Was en hak de kruiden fijn. Voeg gekoelde room, bloem en gehakte greens toe aan de kippenlever. Voeg zout en peper toe en meng alles. Stel de modus "Blussen" in op 1 uur. Plaats de gekookte schotel op een bord, serveer, bestrooi met saus.
Aardappelen, pasta, boekweit of andere groentegerechten zijn geschikt als bijgerecht voor kippenlever.
Kippenlever in zure room
Kippenlever gekookt in zure room met groenten is erg lekker. Bereid de ingrediënten voor: kippenlever - 500 g, uien - 2 stuks, zure room met 15% vetgehalte - 200 g, gezuiverd water - 1, 5 multiglazen, zonnebloemolie - 2 eetlepels, zout, zwarte peper - naar smaak
Was de kippenlever. Giet de olie in een kom met meerdere kookplaten en leg de lever neer. Stel de "Bak"-modus en timer in op 20 minuten, terwijl u tijdens het koken de stukjes lever af en toe roert.
Om ervoor te zorgen dat kippenlever zacht en smakelijk is, wordt het niet aanbevolen om het te gaar of te gaar te maken.
Schil de ui, snijd hem in halve ringen. Schil de wortelen en snijd ze in kleine blokjes. Voeg de gesneden groenten toe aan de lever en zet de bakstand op 25 minuten. Roer de inhoud van de multikoker tijdens het frituren door. Voeg aan het einde van het programma zout en peper toe, voeg zure room toe, giet water en meng alles. Stel de modus "Blussen" in op 40 minuten. Leg de gekookte kippenlever op een bord.
Kippenlever met aardappelen in een slowcooker
Probeer kippenlever met aardappelen. Je hebt 500 g kippenlever nodig, 5-6 aardappelknollen, 2 uien, 200 g harde kaas, 3 eetlepels zure room, zout, peper - naar smaak.
Schil de ui, snijd hem in halve ringen. Giet zonnebloemolie in de multicooker-kom, zet de kookmodus op "Bakken", leg de ui en bak deze goudbruin. Was de kippenlever en snijd hem doormidden. Doe het in de ui, roer, sluit het deksel en kook gedurende 20 minuten.
Voeg 5 minuten voor het koken peper, zout en zure room toe aan een slowcooker. Schil terwijl de lever kookt de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes. Doe de afgewerkte lever uit de multikoker en leg een derde van de aardappelen op de bodem van de kom erop - een deel van de lever, die bestrooid wordt met geraspte kaas op een grove rasp. Herhaal de lagenvolgorde, met kaas erop. Stel de kookmodus "Bakken" op de multicooker in voor 20 minuten.
