IJs is een delicatesse die iedereen van kinds af aan kent en die thuis kan worden bereid.
Het is nodig
- - poedersuiker - 100 g;
- - verse frambozen - 300 g;
- - yoghurt - 400 ml;
- - 1 ei.
instructies:
Stap 1
Doe de helft van de frambozen in een mixer, samen met een theelepel poedersuiker.
Stap 2
Meng de resterende poedersuiker met het ei in een heetwaterbad. Haal van het vuur, laat iets afkoelen en combineer met yoghurt. Klop grondig met een mixer.
Stap 3
Meng de helft van de resulterende massa met frambozenpuree en schik in glazen. Zet een half uur in de koelkast.
Stap 4
Passeer de overige bessen door een zeef.
Haal de kopjes uit de vriezer en plaats de resulterende puree op de yoghurtmassa. Stuur het allemaal terug naar de vriezer voor 15 minuten.
Stap 5
Werk af met de yoghurtroom.
Doe een ijsstokje in elke portie en stuur het naar de vriezer om volledig te stollen.
