In de winkelschappen is er een grote selectie van verschillende biersnacks, waarvan velen al oninteressant zijn geworden, omdat je altijd iets nieuws wilt proberen. Met de hand gemaakte bierrietjes zullen je liefde winnen en de bereidingstijd duurt niet eens 30 minuten.
Het is nodig
- - 150 g harde kaas
- - 1 glas bloem
- - 80 g boter
- - 4 eetl. ik. melk
- - Zout
- - Citroenschil
- - Sesam
- - Komijn
instructies:
Stap 1
Rasp op een fijne rasp de kaas, boter en schil van een citroen, meng goed. Voeg zout naar smaak, melk toe aan het mengsel en meng alles nogmaals goed door elkaar.
Stap 2
Vervolgens moet je bloem toevoegen en het deeg kneden. Het deeg moet zacht en elastisch zijn. Rol het deeg uit, 0,5 mm dik en snijd het in dunne reepjes, die in kokers moeten worden gerold. Giet sesam- en karwijzaad op een bord, rol elke buis aan beide kanten.
Stap 3
We leggen de buizen op een bakplaat, eerder bedekt met perkamentpapier of folie. Bak tot ze goudbruin zijn, 15 minuten op 180 graden.
