Smakelijke, zachte koekjes die heel gemakkelijk en snel te bereiden zijn. Het zal u en uw dierbaren verrukken met zijn delicate, knapperige smaak. Een geweldig idee voor ontbijt, koffie of thee.
Het is nodig
- - eieren - 2 stuks;
- - margarine - 200 g;
- - bloem - 200 g;
- - vanilline - 0,5 theelepel;
- - suiker - 150 g.
instructies:
Stap 1
We zetten de oven aan op 200 C, terwijl de oven opwarmt, kneed het deeg.
Drijf 2 eieren in een kopje, voeg 150 gr toe. suiker en klop met een mixer tot een weelderig schuim is gevormd (wie geen mixer heeft, klop met een garde of vork). Voeg vanilline, gesmolten margarine toe aan de resulterende donzige massa, meng.
Stap 2
Voeg gezeefde bloem toe (zorg ervoor dat u zeef zodat de bloem verrijkt is met zuurstof).
Stap 3
We kneden het deeg tot het begin met een vork, en leggen het deeg dan op tafel en kneden met schone handen. Het deeg moet zacht en elastisch zijn.
Stap 4
Daarna verdelen we het deeg in 2 of 4 delen en rollen elk deel één voor één uit met een deegroller van 3-4 mm. Opgerolde verdunner kan uitdrogen. Knijp uit met een glas of een vorm en leg op een met zonnebloemolie ingevette bakplaat.
Stap 5
We zetten een bakplaat in een voorverwarmde oven, bakken gedurende 15 minuten. Houd de tijd in de gaten om te voorkomen dat uw cookies te droog worden.
Na deze tijd trekken we de bakplaat eruit, brengen de koekjes over op een bord, je kunt de koekjes bestrooien met poedersuiker of suiker. We nodigen de gasten uit om thee te drinken.
