Vitamine Smoothie Smoothie is een geweldig ontbijtgerecht en de perfecte snack tussen de maaltijden.
Het maken van een smoothie begint met het kiezen van een vloeibare basis. Dit kan gewone melk zijn, maar ook soja-, kokos- of amandelmelk, natuurlijke of gearomatiseerde yoghurt of vruchtensap. Het is belangrijk om vloeistof in de blender te gieten voordat u fruit en groenten toevoegt, omdat dit schade aan de messen voorkomt.
Voeg vervolgens 3/4 kopje fruit toe. Banaan is ideaal voor het maken van smoothies, waardoor de drank een heerlijke romige textuur en een aangenaam aroma krijgt. Mango's, perziken, pruimen, nectarines, geraspte appel, peer en meloen, evenals alle bessen zijn geweldig. Om de gewenste consistentie te bereiken, voegt u meer fruit toe als de drank dun is, of vloeibaar als deze dik is. Voeg een paar druppels honing, ahorn- of bessensiroop en een paar ijsblokjes toe. Klop in een blender gedurende 30-60 seconden.
Als je regelmatig smoothies wilt maken, is het invriezen van bessen en fruit in de vriezer een goed idee. Behalve dat ze hun voedingswaarde en smaak behouden, koelen ze de cocktail meteen af, dus er is geen noodzaak om ijs toe te voegen.
Nadat je de bereiding van de basis onder de knie hebt, kun je experimenteren en verschillende smaken toevoegen. Voeg voor het mengen een lepel cacaopoeder, kaneel, geraspte nootmuskaat of vanille-essence toe. Na het koken kun je lijnzaad, gehakte noten of havermout toevoegen. Zo krijg je een uitgebreid ontbijt waar je lang energie van krijgt.
Zoet fruit gaat goed samen met veel groenten. Probeer eens een smoothie te maken met kokosmelk, geraspte appel, kiwi, banaan en spinazie voor een geweldige combinatie. Andere groenten die je aan smoothies kunt toevoegen zijn geraspte bieten of wortelen, kool, tomaten en avocado's.
