Een gezond dieet omvat de verplichte consumptie van fruit. Dit product is echter bederfelijk. Daarom is het zo belangrijk om fruit op de juiste manier te bewaren, zodat ze niet alleen hun aantrekkelijke uiterlijk niet verliezen, maar ook de maximale hoeveelheid vitamines behouden.
instructies:
Stap 1
De houdbaarheid van het fruit is afhankelijk van de keuze van de juiste temperatuur en luchtvochtigheid. De optimale bewaartemperatuur voor de meeste vruchten is 0°C met een luchtvochtigheid van 70 - 90%. Het is beter om het fruit te wassen voor het eten. Als de vruchten erg vuil zijn, was ze dan en droog ze grondig, want natte vruchten bederven sneller.
Stap 2
Om citrusvruchten te bewaren, bestrijkt u elke vrucht met zonnebloemolie, wikkelt u ze in een plastic zak en bewaart u ze in de koelkast bij 5°C. Als je citroenen 1 tot 2 maanden moet bewaren, doe ze dan in een pot met koud water en ververs het water elke dag. Zet de reeds gestarte citroen in de koelkast op een schotel bestrooid met zout.
Stap 3
Bewaar rijpe bananen open bij 14°C op een donkere plaats. In de kou of in een zak worden bananen donkerder en verliezen ze hun aantrekkelijke uiterlijk. Als je bananen snel wilt laten rijpen, plaats ze dan op een warme, donkere plaats. Maar ook als de bananen al overrijp zijn, kun je ze pureren en invriezen.
Stap 4
Om appels te bewaren, selecteert u alleen hele vruchten, zonder kneuzingen, rot, zachte plekken. Rotte vruchten geven ethyleengas af, dat andere vruchten kan bederven. Als je de hele winter van appels wilt genieten, kies dan wintervariëteiten van bomen van middelbare leeftijd. Wikkel elke appel in een met vaseline gedrenkt servet of geolied papier. Je kunt de appels ook in een alcoholische oplossing van propolis dopen, ze drogen, met de steeltjes naar boven in de dozen doen, ze met zaagsel bedekken en in de kelder plaatsen. Bewaar appels niet samen met etenswaren met een specifieke geur, zoals bijvoorbeeld knoflook, aardappelen, uien.
Stap 5
Ga voorzichtig om met perziken. Ze kunnen in een vaas op tafel of op de koelkastdeur worden bewaard. Als je een halve avocado over hebt, wikkel deze dan in een papieren zak die op meerdere plaatsen is doorboord. Rijpe kiwi's kunnen tot 5 dagen op kamertemperatuur worden bewaard en blijven ongeveer een week vers in de koelkast. En als je het harige fruit langer wilt bewaren, doe het dan in een plastic bak. Om het rijpingsproces van kiwi's te versnellen, doe je ze in een appel- of bananenzak.
