Degenen die graag ongebruikelijke snelle recepten verzamelen en tot leven brengen, zullen dit dessert zeker waarderen. Er wordt immers een minimum aan tijd en producten besteed aan het bereiden van originele en smakelijke cheesecakes uit drogers, en het bakken blijkt smakelijk, aromatisch. En de intriges over hoe zo'n deeg wordt gemaakt, blijft lang bij de gasten, totdat de gastvrouw zelf blaft.
Het enige wat je nodig hebt om heerlijke kwarktaartjes te maken, is een pakje kwark en een paar handenvol drogers van elke grootte, bij voorkeur rond, niet ovaal. Hierdoor lijken ze meer op zelfgemaakt gebak. Bovendien kunnen niet alleen suiker of een rauw ei, maar ook gehakte gedroogde vruchten, rozijnen, appelstukjes, verse bessen aan de wrongelmassa worden toegevoegd. Over het algemeen is er nog veel ruimte voor fantasie en binnen een half uur na het begin van het koken staat er een berg heerlijke en weelderige cheesecakes met een zoete vulling op het bord.
Bijvoorbeeld een feestelijke optie - snelle kwarktaarten met kersen of frambozen in het midden van de vulling. Of een kinderdessert - met gekonfijte wrongelmassa. Voor wie graag wat lekkerder eet, kan je snack cheesecakes maken met champignons, ham, kruiden, wrongelmassa en kaas. Een stapsgewijs recept met een foto helpt je om gemakkelijk en met speciale financiële kosten zo'n delicatesse te maken voor ontbijt, lunch of vroeg diner.
Ingrediënten
Om cheesecakes met een delicate vulling te bereiden, heb je nodig:
- 200 g ronde droging;
- 200 g zachte kwark;
- 1 ei;
- 1 eetlepel griesmeel
- een glas melk of water (dat bij de hand is);
- suiker in de vulling naar smaak.
Recept met foto
Eerst moet je het drogen voorbereiden en verzachten, en dan, terwijl ze weken, de wrongelvulling doen. De voorbereiding van de traktatie omvat de volgende stapsgewijze stappen.
1) Giet het drogen in een schaal of bak, giet er licht opgewarmde melk of warm water over. Het is voldoende om ze 5-7 minuten vast te houden, zodat ze niet erg nat worden en niet op een bakplaat uiteenvallen. Melk moet al het drogen volledig dekken.
2) Terwijl het drogen aan het weken is, is het noodzakelijk om de vulling te doen. Het is voldoende om zachte kwark te mengen met rauw ei en suiker, de massa met een lepel tot een gladde massa te malen. Voor wie van meer aromatische gebakjes houdt, is het aan te raden om een snufje vanillesuiker toe te voegen.
3) Giet een eetlepel griesmeel in de vulling zodat de massa zich niet op de bakplaat verspreidt, zijn vorm behoudt. Laat 15 minuten staan, roer opnieuw. Water of melk moet op dit moment uit de drogers worden afgevoerd.
4) Leg de drogers voorzichtig neer op een bakplaat bedekt met perkament en probeer enige afstand tussen de drogers te houden. Gedurende deze tijd zal het griesmeel in de wrongel-eiermassa gewoon opzwellen.
5) Verdeel met een theelepel de wrongelvulling in elke droogbeurt, strijk het lichtjes glad op de bovenkant. Voor het gemak kunt u de massa in een plastic zak schuiven, een hoek afsnijden, de vulling in het gat knijpen op de manier van een deegspuit. De oven moet op dit moment op voorverwarmen worden gezet.
5) Bak op 180 graden gedurende ongeveer 10 minuten, tot de vulling goudbruin is.
Als resultaat krijgt zelfs een onervaren huisvrouw in 30 minuten weelderige en smakelijke cheesecakes geserveerd met thee, koffie, frisdranken op elk moment van de dag zonder onnodige rompslomp in 30 minuten.
