Champignonsoep, wat is er eenvoudiger? Elke beginnende huisvrouw kan dit gerecht koken. Zoals je nu zult zien, is de set producten voor hem de meest elementaire.
Het is nodig
- Kippendij - 1 st.
- Champignons - 300 g
- Aardappelen - 3-4 stuks.
- Ui - 2 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Zonnebloemolie 2-3 el. lepels
- Groenen
- Zout
instructies:
Stap 1
Laten we nu beginnen. We koken met een snelheid van 2 liter water
Allereerst maken we de bouillon. Voor hem gebruiken we een dijbeen en een bol. De bouillon wordt niet langer dan 30 minuten na het koken gekookt. Nu halen we de dij eruit en laten we hem afkoelen.
Stap 2
Terwijl het vlees afkoelt, pakken we de champignons aan. We snijden zeer grote in 4-6 stukken. Medium - in 2 delen. Kleintjes kunnen over het algemeen heel blijven, dan is het nog mooier.
Stap 3
Nu was het de beurt aan de tweede ui. We snijden het heel fijn.
Stap 4
We wachten tot de olie in de pan kookt, voeg champignons en uien toe, bak.
Stap 5
We snijden de afgekoelde kip. Snijd het vlees fijn genoeg. We doen het terug in de bouillon.
Stap 6
Snijd de aardappelen in kleine blokjes en hak de wortelen, voeg alles toe aan de bouillon. Vergeet niet om zout toe te voegen.
Stap 7
Zodra de aardappelen gaar zijn, en het duurt ongeveer 20 minuten, voeg je gebakken champignons met uien toe aan de soep. Aan de kook brengen. De soep mag ook niet langer dan 3 minuten koken. Dat is het, onze soep is klaar.
Vergeet voor het serveren niet te bestrooien met fijngehakte kruiden.
