Vanaf 4-6 maanden wordt plantaardig voedsel geleidelijk aan het dieet van zuigelingen toegevoegd in de vorm van verschillende aardappelpuree. Dit soort aanvullende voeding kan worden gekocht bij elke apotheek, winkels en supermarkten. Probeer ondanks reclame over de voordelen en vitaminerijkdom van deze producten toch zelf groentepuree voor je kinderen te koken.
Het is nodig
-
- 50 g courgette
- 50 g bloemkool
- 1 pc. aardappelen
- 1/2 wortel
instructies:
Stap 1
Spoel de groenten goed af en schil ze. Als de courgette groot is, verwijder dan de zaadjes.
Stap 2
Laat de groenten 2-3 uur in een geëmailleerde kom weken.
Stap 3
Giet gefilterd of in de winkel gekocht drinkwater in een pan. Zout (alleen niet veel, voor 1 liter vloeistof 5-7 g zout) en zet op middelhoog vuur.
Stap 4
Snijd de groenten in blokjes en leg ze beurtelings in kokend water, met een tussenpoos van 5 minuten: wortelen, aardappelen, kool, courgette. Dek af met een deksel en zet uit na 3-5 minuten.
Stap 5
Giet de groentebouillon af in een glas en schenk de rest erbij. Klop groenten met een blender en voeg een beetje groentebouillon toe. Voor de eerste voeding moet de consistentie van groentepuree zijn als vloeibare zure room.
