Een mooie, aromatische en luchtige cake wordt een echte decoratie van de tafel en een echt langverwacht evenement aan tafel. Bovendien is in zo'n cake elk klein ding belangrijk - zelfs hoe de randen worden geknepen. De tijden dat de taart werd gesloten door met een vinger in de randen te knijpen, zijn allang voorbij. Tegenwoordig zijn er verschillende manieren om van de rand van een gewone taart een echt kunstwerk te maken.
Wil je de gasten steeds weer verrassen met een origineel soort taarten? Leer ze op een nieuwe manier te knijpen. Bovendien is het niet zo moeilijk. Keukenexperts suggereren interessante aanpassingen om je taart te versieren.
Zo kun je bijvoorbeeld een staartje rond de rand maken. Om dit te doen, volstaat het om de randen lichtjes te bevochtigen met water. Neem vervolgens het resterende deeg en verdeel het in 3 stroken (kies zelf de breedte). Weef van deze stroken een varkensstaart, die u in een cirkel aanbrengt en vastmaakt aan de randen van de cake die is bevochtigd met water.
Het versieren van de randen van de cake met bladeren kan een echt filigraanwerk worden genoemd. Combineer de deegresten tot een bal en rol deze uit op tafel. Knip vervolgens voorzichtig de bladeren uit. Bevochtig de randen van de cake met water en begin met het bevestigen van je losse vellen eraan. Druk daarbij lichtjes met je vingers op de bladeren.
Versier de randen van de taart met een dambord. Om dit te doen, heb je een kookschaar en een beetje geduld nodig. Maak langs de rand van de cake sneden op een afstand van ongeveer 1 cm. Begin er een te buigen.
Je kunt de cake ook met je vingers versieren. Zo kun je bijvoorbeeld een zeegolf ontwerpen. Plaats hiervoor de wijsvinger en duim van één hand op de rand van de cake op een afstand van ongeveer 1 cm. Druk met je vingers op het deeg en beweeg je hand, waardoor een soort golf langs de rand van de cake ontstaat.
Met de "Openwork spoon" -methode kunt u de rand van de cake ongebruikelijk en afgerond maken. Om dit te doen, drukt u met een afgeronde punt langs de rand van de cake en laat u de lepel eronder zakken. Voor een interessantere tekening kun je een kleinere lepel gebruiken.
U moet zich vooraf zorgen maken over het op een andere manier versieren van de cake. Rol de bodem uit en leg op een bakplaat. Leg vervolgens de vulling en bedek de bovenkant van de taart - je kunt een heel stuk deeg gebruiken, je kunt stroken gebruiken om een raster te maken. Vouw vervolgens voorzichtig de randen om, alsof u de cake er bovenop sluit. Je kunt ze bovendien versieren met een lepel of je vinger.
U kunt een gewone vork gebruiken om een mooie en originele taartrand te creëren. Om het glad en mooi te krijgen, snijdt u de rand van de cake op de diameter van de vorm en neemt u vervolgens een vork en drukt u deze langs de rand zonder inkepingen. Wanneer het deeg rijst, ziet dit soort decoratie aan de randen van de cake er heel ongewoon uit.
Met een vork kun je een kriskras patroon maken. Toegegeven, in dit geval is het beter om niet hard op het deeg te drukken, zodat het niet breekt.
Houd geduld en gereedschap bij de hand om uw taarten origineel en zeer interessant te maken.
