De alvleesklier is een belangrijk orgaan in het menselijk lichaam. Het geeft een speciale stof af in de bloedbaan - insuline. Een tekort kan leiden tot diabetes. Bovendien scheidt het bepaalde enzymen rechtstreeks af in het lumen van de twaalfvingerige darm, zonder welke een normale spijsvertering onmogelijk is. Met andere woorden, het is een klier met gemengde afscheiding. De invloed op de spijsvertering is erg groot, en het is moeilijk om de regulatie van het glucosemetabolisme te onderschatten.
instructies:
Stap 1
Ontsteking van de alvleesklier wordt pancreatitis genoemd. De oorzaak van deze pathologie kan ziekten van de lever, twaalfvingerige darm, afzetting van stenen in de galwegen, atherosclerose, tuberculose, syfilis en vele andere ziekten zijn. Pancreatitis gaat gepaard met symptomen: hikken, brandend maagzuur, opgeblazen gevoel, boeren, constipatie. Pijn in het gebied van de klier, gewichtsverlies, geelzucht zijn niet ongewoon.
Stap 2
Door disfunctie van de alvleesklier is het lichaam beroofd van het vermogen om vetten af te breken. Daarom kan een persoon ofwel een afkeer hebben van vet voedsel, of de wens om te eten volledig verdwijnen. Vaak slagen het lichaam en de artsen erin om pancreatitis te vertragen of te stoppen, maar er zijn frequente gevallen van terugval. Ze worden uitgelokt door alcohol, overmatige voeding, infecties, psychologisch trauma.
Stap 3
Het is belangrijk om te onthouden dat een dieet voor pancreasaandoeningen niet alleen een behandeling is, maar ook een preventiemiddel. Voedsel moet meerdere keren en in kleine porties worden ingenomen. De hoeveelheid geconsumeerd vet moet tot een minimum worden beperkt. Idealiter zou het ontbijt iets uit de volgende lijst moeten zijn: kwark, boekweit, griesmeel of rijstepap, aardappelpuree, gekookte vis of gekookt vlees, salade, thee met suiker.
Stap 4
Voor de lunch mag je soepen met groenten, granen in een niet-sterke bouillon, bessengelei, compote, bessen eten.
Het diner kan bestaan uit gekookte aardappelen, vis, groentepuree, roerei, pap (geen olie). Voor het slapengaan hebben magere kefir, honing en water een positief effect. Het is ten strengste verboden om koude en alcoholische dranken, gefrituurd, vet voedsel, gebak, gebak te consumeren. Eten moet onderzout zijn.
Stap 5
Bij de acute vorm van pancreasziekte mag de patiënt de eerste drie dagen helemaal niet eten. De situatie wordt gecorrigeerd door intraveneuze voeding of de introductie van voedingsstoffen in het rectum. Vanaf de vierde dag is caloriearme voeding toegestaan en na de vijfde dag voeding met een hoger caloriegehalte, maar in ieder geval binnen het kader van de voeding.
