De meeste mensen associëren de winter met warmte en gezelligheid in huis. Met de geur van gebakken goederen en kruiden. Cacao, chocolade en glühwein zijn populaire dranken. En als er veel recepten voor glühwein op wijn zijn, dan zijn er maar weinig alcoholvrije.
Het is nodig
- Water - 2 liter
- - 2 kopjes veenbessen. Kan vers zijn, kan worden ingevroren;
- - kaneelstokjes - 2-3 stuks;
- - appel - 1 of 2;
- - gemalen gember - een snuifje;
- - anjer - 5-6 knoppen;
- - zwarte peper - een snuifje;
- - honing, suiker of stevia - naar smaak;
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de veenbessen ontdooien en ze fijnmalen.
Stap 2
Breng de bessen over in een pan en bedek ze met water. Kook op laag vuur en voeg geleidelijk kruiden toe.
Stap 3
Voeg na 5 minuten fijngehakte appel toe en kook nog 6-7 minuten.
Zet dan de kachel uit. En laat 1,5-2 uur trekken.
Stap 4
Giet de glühwein door een zeef en verwarm weer een beetje. Maar kook niet. En pas in dit stadium suiker, honing of zoetstof toevoegen.
Stap 5
Giet in mokken en geniet van het drankje. Het zou ideaal zijn om te serveren met peperkoek of koekjes, en je kunt gaan zitten om je favoriete film te kijken.
