Koude, grijze luchten, motregen, modder onder de voeten - dit zijn allemaal tekenen dat de herfst begint te heersen in de stad. Vermoeidheid, blues en koude handpalmen zijn nu eerder regel dan uitzondering. Hoe kun je jezelf opvrolijken en je welzijn verbeteren in de herfst? Wat te doen als je al genoeg hebt van het bezoeken van vrienden, winkelen, bioscopen en restaurants? Verwen uzelf en uw dierbaren met zelfgemaakte glühwein! Deze drank is op basis van rode wijn verhit tot 80 graden. Wijn blokkeert ontstekingen in het lichaam en heeft antibacteriële eigenschappen. Daarom werkt glühwein ook preventief tegen verkoudheid. In dit opzicht kunnen we zeggen dat deze "drug" een van de beste alcoholische dranken is in die periodes van ons leven waarin we gestrest zijn, en ons lichaam is bijzonder kwetsbaar voor verkoudheid. Je moet het zeker leren koken!
Het is nodig
- Droge rode wijn - 1,5 l
- Kaneel - 2 stokjes
- Suiker - (120-150 g)
- Rozijnen - 50 g
- Sinaasappels - 2 stuks
- Gember - schijfje
- Citroen - 1 stuk
instructies:
Stap 1
Snijd twee sinaasappels en een citroen in 4 stukken. Schil een stukje gember en snij het doormidden. Schenk de wijn in een pan. Voeg plakjes sinaasappel en citroen, gember, kaneel, rozijnen toe.
Stap 2
Zet de pan op laag vuur en voeg suiker toe. Roer constant. Verwijder de pan zodra het witte schuim verdwenen is.
Stap 3
Dek de pan af en laat de glühwein 20-25 minuten staan. Schenk in glazen en geniet.
