Bosbessenlikeur is een drank die indruk zal maken op uw gasten. Natuurlijk product, zonder kleurstoffen en conserveringsmiddelen, met uitstekende smaak en gunstige eigenschappen. Thuis bosbessenlikeur maken is heel eenvoudig.
Het is nodig
- - bosbessen 2 kg;
- - water 1 liter;
- - wodka 1 l;
- - suiker 1kg.
instructies:
Stap 1
Was bosbessen, droog goed, doe in een pot van 3 liter en giet wodka. Bewaar 3-4 dagen op kamertemperatuur.
Stap 2
Haal de bessen eruit, leg ze op een zeef.
Stap 3
Kook de siroop van water en suiker, doe bosbessen in de voorbereide siroop, kook gedurende 10 minuten. Haal vervolgens de siroop van het vuur en laat afkoelen.
Stap 4
Hak bosbessen fijn, hiervoor gebruik je het makkelijkst een stamper. Zeef de siroop vervolgens door kaasdoek, de bosbessen zijn niet meer nodig, ze kunnen worden weggegooid.
Stap 5
Meng siroop en wodka, giet alles in een pot van 3 liter en laat 7 dagen staan.
Stap 6
Zeef na een week de afgewerkte drank en fles.
