Dit recept is voor wie het liefst snel en lekker kookt, en uit de meest gangbare producten. Het deeg is universeel: het kan worden gebruikt voor taarten (gebakken of gebakken) met elke vulling, en voor broodjes, broodjes, maar ook voor pizza.
Het is nodig
- Ingrediënten voor het deeg:
- - gist in een briket (25 gram);
- - ei (1 st.);
- - melk of kefir (1/4 kop);
- - suiker (2 eetlepels);
- - zout (1 theelepel);
- - plantaardige olie (3 eetlepels);
- - mayonaise (1 eetlepel);
- - bloem (2 glazen).
- Ingrediënten voor de vulling (naar keuze):
- - Witte kool,
- - eieren,
- - groene uien,
- - bessen,
- - kaneel,
- - suiker en zout (naar smaak).
instructies:
Stap 1
De eerste stap is om het deeg te kneden. Bereid 0,5 kopjes warme melk of kefir, half verdund met water. Voeg 25 gram gist toe en los op, giet de inhoud in een grote bak. Voeg eventueel een ei toe. Voeg vervolgens de rest van de ingrediënten toe: suiker (2 eetlepels), zout (1 theelepel), plantaardige olie (3 eetlepels), mayonaise (1 eetlepel), bloem (2 kopjes) en meng alles goed. Het deeg is klaar.
Stap 2
Neem een plastic zak, vet deze van binnenuit in met plantaardige olie, leg het deeg daar, laat een plek vrij om te rijzen, knoop het bovenaan in een knoop en doe het in een kom. Zet het deeg 1 uur op een warme plaats.
Stap 3
Terwijl het deeg opkomt, beginnen we met vullen. Er zijn veel kookmogelijkheden. U kunt bijvoorbeeld kool gebruiken (fijn hakken en koken in een pan met water, 5-10 minuten koken, tot ze zacht zijn, dan het water afgieten, plantaardige olie en zout naar smaak toevoegen). Kool gaat goed samen met een ei. Een andere van de meest populaire vullingen zijn fijngehakte eieren en groene uien. Je kunt ook taarten maken met fruit, bessen (suiker - naar smaak), enz. Volgens dit recept kun je ook kaneelbroodjes met suiker maken - het blijkt ook nog eens erg lekker.
Stap 4
Als het deeg klaar is, rol je het uit (met bloem). Het moet elastisch zijn. Vervolgens maken we taarten, op een bakplaat gelegd, geolied of bedekt met bakpapier. We bakken in een goed voorverwarmde oven (200-220 graden) tot ze gaar zijn. De geschatte baktijd is 20-30 minuten. Zodra de bovenkant bruin is, zijn ze klaar.
