De winter is al voorbij, maar er is nog steeds geen warmte? Het vroege voorjaar is altijd koude avonden, verkoudheid en een depressieve stemming. Is dit geen reden om een gewone avond met uw geliefde (of goede vrienden) te diversifiëren met kruidige aromatische glühwein? Bereid het samen voor, hoe eenvoudiger het is. Dan wordt je avond bijzonder en vrolijkt iedereen op, en de heilzame eigenschappen van glühwein zullen helpen het immuunsysteem te versterken, het lichaam te verzadigen met vitamines en verkoudheid te bestrijden.
Het is nodig
- 1. Een fles droge rode wijn
- 2. Honing (bij voorkeur bloem) - 80 g
- 3. Kaneel (niet gemalen)
- 4. Anjer
- 5. Anijs
- 6. Een halve appel
- 7. Een halve citroen
- 8. Een halve sinaasappel
- 9. Een beetje pruimen
- 10. Een handvol rode bosbessen of veenbessen
- Het recept is voor 4 porties.
instructies:
Stap 1
Snijd sinaasappel-, appel- en citroenschijfjes. Het belangrijkste is dat de stukjes fruit niet te klein zijn. Plaats in een container waarin u glühwein gaat bereiden. Glühwein wordt heel lekker gekookt in een hittebestendige glazen pan, maar een gewone pan is voldoende. Vul het fruit met wijn. We zetten op laag vuur. Voeg gewassen pruimen en ontdooide bosbessen toe.
Stap 2
Is de wijn en het fruit een beetje opgewarmd? Voeg vervolgens kruidnagel, kaneel en anijs toe. Roer voorzichtig tot de honing is opgelost. Voor glühwein kun je trouwens een kant-en-klaar kruidenmengsel gebruiken. Deze worden in veel winkels verkocht en zijn niet duur.
Stap 3
Deze stap is de belangrijkste. Je moet kijken hoe glühwein wordt gebrouwen. Laat de pan geen minuut staan. Het is noodzakelijk om op te warmen, maar het mag in geen geval worden gekookt. Zodra het begint te koken, zet je het uit. Het drankje is klaar! Kan in glazen (hittebestendig) worden gegoten en gedronken.
