Het recept is van toepassing op de Amerikaanse keuken. Alle charme van deze kip ligt in de reeks kruiden die gewoon kippenvlees een uniek aroma en een aangename smaak geven.
Het is nodig
- - 2 kg kip;
- - 300 gram bloem;
- - 150 ml melk;
- - 3 eieren;
- - 1 1/2 kopjes broodkruimels
- - 1 eetl. een lepel paprika;
- - elk 1 theelepel gedroogde oregano, tijm, knoflookpoeder, salie, uienpoeder, zwarte peper, marjolein;
- - 1/2 theelepel chilipeper;
- - plantaardige olie.
instructies:
Stap 1
Om te frituren kun je alle stukken kip gebruiken, kippenbouten zijn goed geschikt - ze bevatten veel vlees en het duurt niet zo lang om te koken. Zorg ervoor dat je de kip eerst afspoelt en droog op keukenpapier.
Stap 2
Meng eieren met melk, klop lichtjes. Meng de bloem apart met het paneermeel en alle genoemde droge kruiden.
Stap 3
Doop de stukjes kip in bloem, dan in het eiermengsel en dan weer in de bloem met kruiden. Bereid op deze manier alle stukjes kip voor.
Stap 4
Neem een diepe pan met dikke bodem en verhit hierin de olijfolie. Bak de stukjes kip in kleine porties aan alle kanten goudbruin. Leg op een bakplaat, zet in een voorverwarmde oven op 180 graden. Bak tot ze gaar zijn.
Stap 5
De kooktijd van de kip hangt af van de grootte van het vlees dat u kiest om te koken. Kipdrumsticks hebben ongeveer 30 minuten nodig om te koken. Als je kippenvleugels hebt, dan is 15 minuten voldoende.
