Een uitstekend dessert van bessen en fruit met slagroom. Gekoelde salade is lekker om op een warme zomerdag op tafel te serveren - het blijkt heerlijk, en bovendien is het een flinke portie vitamines!
Het is nodig
- - 300 g zure room of room;
- - elk 150 g suiker, aardbeien, kersen;
- - 3 pruimen;
- - 3 abrikozen;
- - 2 nectarines;
- - een handvol zwarte en rode bessen;
- - een stuk pure chocolade.
instructies:
Stap 1
Was kersen, aardbeien, pruimen, abrikozen en nectarines en dep ze droog op keukenpapier. Schil en snijd alle bessen en vruchten in dunne plakjes. Laat twee aardbeien heel om de afgewerkte salade te garneren.
Stap 2
Indien gewenst kunt u de bereide ingrediënten bestrooien met rum of cognac om de fruitsalade nog smaakvoller te maken.
Stap 3
Klop de zure room samen met de suiker. Neem dikke zure room, je kunt het vervangen door room - daarmee wordt de salade ook heerlijk.
Stap 4
Meng voorzichtig 2/3 van de zure room met de voorbereide salade-ingrediënten. Doe de salade in een grote slakom of in geportioneerde kommen.
Stap 5
Werk af met de Scent of Summer Fruit Salad met de rest van de zure room/room. Garneer met geraspte chocolade, hele aardbeien en zwarte en rode aalbessen. Bewaar de salade voor het serveren minimaal 10-15 minuten in de koelkast - hij moet gekoeld worden geserveerd.
