Nog niet zo lang geleden kwam de mode voor fruitsalades ons leven binnen. Met hun hulp verliezen ze gewicht, gebruiken ze het als tussendoortje, trakteren ze gasten op de feestdagen. Maar niet iedereen weet dat dit gerecht elke keer op een geheel nieuwe manier gepresenteerd kan worden. Je hebt hier niets bovennatuurlijks voor nodig, kleed je fruitsalade gewoon aan met een van de onderstaande sauzen.
Wat is er nu nuttiger en waardevoller dan een fruitsalade als deze zoveel vitamines en nuttige micro-elementen bevat. Dit is een echte fontein van vitamines die je je op elk moment van het jaar kunt veroorloven, omdat je altijd fruit kunt vinden, zowel in de winkels als op de groentemarkt. Dankzij de enorme verscheidenheid aan bessen en fruit kun je in ieder geval elke dag zulke gezonde dessertdagen voor jezelf regelen.
Elke dag kun je jezelf verwennen met een compleet nieuw gerecht, volgens het eenvoudigste klassieke recept - fruit in kleine stukjes snijden en alles op smaak brengen met een lichte saus. Dankzij zo'n tussendoortje tijdens het ontbijt, de lunch of het avondeten houd je niet alleen je slank figuur, maar geef je je lichaam ook grote voordelen, verzadig je het lichaam met alle ontbrekende vitamines.
Daarnaast vinden zowel kinderen als volwassenen dit gerecht lekker, waardoor het een vaste gast op je feesttafel kan worden.
Waar worden fruitsalades van gemaakt?
Fruitsalades worden bereid van zoet en niet erg zoet fruit, bessen en sauzen worden toegevoegd. Soms is het mogelijk om voor dit dessert absoluut ongelooflijke combinaties van producten tegen te komen. Wat niet wordt toegevoegd om je smaakfantasieën te diversifiëren - gekookte aardappelen, eieren, wortelen en zelfs bieten. En voor dressing - honing, room, olijfolie, verschillende kruiden en ieders favoriete mayonaise.
Je hebt geen bedrog nodig om een eenvoudige en gemakkelijke fruitsalade te maken. Er is de meest gebruikelijke en snelste manier.
Je moet 1 sinaasappel, 1 appel en 1 peer bereiden. Was alles grondig. Voor degenen die graag zacht voedsel eten, kan het fruit worden geschild. Daarna snijden we alles in blokjes (liefst niet fijn, om de nuttige eigenschappen van het product zo lang mogelijk te behouden) en leggen we het in een diep bord.
Het kost je niet meer dan 10 minuten om te koken, maar het plezier dat je eraan beleeft, geeft je de hele dag een boost van energie en positieve emoties.
Eenvoudige maar zeer belangrijke regels
1. Spoel het fruit goed af.
2. Als je het fruit hebt genomen met donkere, vreemde vlekken, dan moet je ze allemaal verwijderen.
3. Zoals u weet, worden appels, peren en bananen vrijwel onmiddellijk donkerder. Gebruik de gebruikelijke methode om dit te voorkomen: giet citroensap over de vruchten zodra ze in de slakom liggen.
4. Probeer het fruit te snijden met een keramisch mes in plaats van een metalen mes om schadelijke oxidatie te voorkomen.
5. Maak de salade vlak voor het serveren klaar en breng op het laatste moment op smaak. Hierdoor blijven al zijn smaak, vitamines en een aantrekkelijk uiterlijk behouden. Als je je zoete fruitsalade van tevoren op smaak brengt, vloeien ze snel.
Maar dit is niet het einde van onze fruitschotel. Om er een ongewone toets aan toe te voegen of de smaak radicaal te veranderen, moet je een dressing maken. Hiervoor kun je alles gebruiken wat je in huis hebt: jam, honing of room. Versier het dessert met bessen, noten en zelfs voorgestoomde gedroogde vruchten. Als je van zure gerechten houdt, kun je het fruit besprenkelen met citroensap.
Vrienden komen naar je toe voor het avondeten die niet vies zijn om zichzelf te trakteren op iets nieuws. Bied ze een fruitsalade aan met een sausje en een paar druppels likeur, rum of cognac. Je gasten zullen zeker supplementen nodig hebben.
Welke soorten tankstations zijn er?
Dit zijn vloeibare sauzen en dikke (pasteuze crèmes).
Sauzen
De meest voorkomende dressings voor zoete fruitsalades zijn natuuryoghurt, yoghurt met stukjes fruit en zoete yoghurt. Bij deze optie vertrouwt u alleen op het vereiste caloriegehalte van het afgewerkte gerecht. Maar zelfs als je je figuur strikt volgt, zal de extra calorie na zo'n salade niet lang in je lichaam blijven.
Er is een grote selectie yoghurt in de schappen met verschillende toevoegingen die niet aan te raden zijn om te gebruiken voor fruitsalades. Kies dan liever voor witte yoghurt. Als het er zuur uitziet, voeg dan suiker toe. Veel mensen vervangen yoghurt door zure room, slagroom, gefermenteerde gebakken melk.
Als je een zoetekauw bent, breng de salade dan op smaak met gecondenseerde melk, vloeibare jam of honing. En heb je liever ijs, combineer dan zaken met plezier. Fruit met ijs is heerlijk.
Voeg wat vloeibare chocolade toe aan de salade en maak het meest begeerde dessert voor kinderen. En als je hem versiert met kleurrijke confetti en luchtige room, wordt deze salade de koning van de avond.
Je kunt fruitsaus maken. Hiervoor worden bananen en bessen tot een puree-consistentie gewreven. Ze kunnen worden gekruid met kaneel, vanille, gember. De fruitsaus wordt vlak voor het serveren aan de salade toegevoegd.
Crèmes
Wil je iets interessants en ongewoons? Gebruik wrongel, room, vla of chocoladeroom voor saladedressing. De crème is vrij eenvoudig te maken. Je hebt alleen room, suiker, cacao en chocolade nodig (er zijn genoeg recepten voor het maken van crèmes op internet, kies voor elke smaak). Alles wordt opgeklopt tot een dikke consistentie, iets dikker dan 20% zure room.
De bereiding van fruitcrèmes is hetzelfde. Maar in plaats van chocolade en cacao wordt fruitsiroop of sap gebruikt.
Uit al het bovenstaande kunnen we concluderen: fruitsalade is een heel gezond gerecht. Tegelijkertijd kunt u er met behulp van verschillende sauzenvariaties mee experimenteren en voortreffelijke culinaire meesterwerken creëren.
