Heerlijke zelfgemaakte cake die u zal verrassen met zijn delicate zoete smaak. Het is niet moeilijk om te bereiden en je hebt niet veel ingrediënten nodig. Om het te bakken, kost het niet veel kosten.
Het is nodig
- - 2 eieren
- - een glas suiker
- - 100 g boter
- - 3 eetl. lepels honing
- - 2 theelepels bakpoeder
- - 450 g tarwebloem
- Voor de crème heb je nodig:
- - 1 eetl. een lepel meel
- - 3 eieren
- - 350 g suiker
- - 1 eetl. een lepel zetmeel
- - glas water
- - 150 g boter
- - vanilline (snuifje)
instructies:
Stap 1
Breek twee eieren in een kom en voeg suiker toe. Klop ze met een blender. Haal de boter van tevoren uit de koelkast zodat deze smelt. Voeg het toe aan de eieren samen met snelle frisdrank. Klop opnieuw tot een gladde massa.
Stap 2
Zet een pan water op het vuur, leg er een kom deeg op en creëer zo een waterbad. Roer het deeg constant, als het opwarmt, zal het donkerder worden. Dit proces duurt ongeveer 20 minuten.
Stap 3
Haal het deeg van het vuur en laat iets afkoelen, roer dan geleidelijk de bloem erdoor. Vergeet niet om het door een zeef te zeven voordat je dit doet. Probeer het niet te overdrijven met bloem, het deeg moet een beetje plakkerig blijven.
Stap 4
Strooi bloem op tafel en kneed het deeg erop. Het moet zacht en elastisch zijn. Verdeel het deeg in 7 stukken. Rol elk uit. Snijd een gelijkmatige cirkel en prik er op verschillende plaatsen in met een vork. Bak de cakes elk 4 minuten.
Stap 5
De resten die het gevolg zijn van het egaliseren van de cakes moeten ook worden gebakken en vervolgens worden geraspt. Je krijgt een kruimel ter decoratie.
Stap 6
Combineer suiker, bloem en zetmeel in een pan. Klop en voeg een glas kokend water toe en zet op laag vuur, zodra de massa begint te rijzen en borrelen, haal je de pan van het vuur.
Stap 7
Laat de room afkoelen voordat je de boter toevoegt. Goed roeren. Zet de cake in elkaar, smeer de room op elke korst en strooi er kruimels over. Laat de cake, het beste van alles, een nacht trekken.
