Als u de hoeveelheid van de bovenstaande producten observeert, kunt u ongeveer twintig cakes krijgen. Als er geen behoefte is om de voorgestelde crème te gebruiken, is het toegestaan om vla te gebruiken.
Het is nodig
- • 2 eiwitten;
- • 150 g suiker;
- Om de crème te bereiden:
- • 150 g kaas;
- • 50 ml room met een vetgehalte van 33 tot 35%;
- • 100 g suiker;
- • Fruit en bessen (u kunt elk kiezen).
instructies:
Stap 1
Schuimgebakjes koken.
Om dit te doen, moet je de blanken grondig kloppen, nadat je er een snufje zout aan hebt toegevoegd.
Stap 2
Voeg suiker toe aan het resulterende schuim.
Stap 3
Klop de eiwitten tot stevige pieken.
Stap 4
Breng de meringue vervolgens over in een spuitje voor gebak of in een gewone zak met een afgesneden hoek.
Stap 5
Maak cakes met een diameter gelijk aan vier centimeter.
Stap 6
Bumpers maken.
Stap 7
Zet de resulterende vormen in de oven om te drogen. De oventemperatuur moet 100 graden zijn. Je moet de meringue ongeveer een uur bewaren.
Stap 8
De crème voorbereiden.
Klop de slagroom samen met de suiker.
Voeg kaas toe aan de resulterende massa.
Meng voorzichtig.
Stap 9
Snijd het fruit in kleine stukjes.
Stap 10
Haal de meringue uit de oven en laat afkoelen.
Stap 11
Vul de afgekoelde meringue met room.
Stap 12
Leg er fruit en bessen op.
