Zo'n heerlijk gerecht kan in slechts een half uur worden bereid. Zijn eigenaardigheid is dat de vulling wordt gemengd met het deeg. Deze cake is perfect als ontbijt, diner of tussendoortje.
Het is nodig
- - 150 gram roomkaas;
- - 200 g zalmfilet;
- - 100 g boter;
- - 100 gram bloem;
- - 1 stengel prei;
- - 100 ml room;
- - 2 eieren;
- - dillegroenten;
- - een snufje zout en zwarte peper.
instructies:
Stap 1
Snijd de prei in kleine stukjes en bak op laag vuur in gesmolten boter. Als het zacht is, giet je een derde van de room erbij en laat je het een paar minuten sudderen.
Stap 2
Klop in een aparte kom de eieren los, voeg gesmolten boter, overgebleven room, in blokjes gesneden kaas, gebakken uien, zalmstukjes en gehakte kruiden toe. Voeg bloem toe en meng goed.
Stap 3
Giet het deeg in kleine vormpjes en plaats in een voorverwarmde oven op 180°C tot ze goudbruin zijn. Het duurt niet langer dan 15 minuten. Koel de afgewerkte taart een beetje en serveer met plakjes gerookte zalm.
