Familiethee kan worden gediversifieerd met een ongewone cake met roomkaasroom. Het originele dessert is heel eenvoudig te bereiden, probeer het eens.
Het is nodig
- Voor de test:
- twee eieren,
- 200 gram suiker (rietsuiker kun je nemen, het smaakt er lekkerder mee),
- 300 gram bloem
- 40 gram gewone cacao,
- 250 ml melk
- 50 ml plantaardige olie,
- een theelepel bakpoeder
- een halve theelepel zout (beter dan fijn zeezout),
- een zakje vanillesuiker
- Voor de crème:
- 300 gram roomkaas
- 200 gram boter
- 7 eetlepels poedersuiker
- 4 eetlepels gecondenseerde melk
- 150 gram perzik uit blik,
- perziksiroop voor impregnatie,
- pinda's voor decoratie.
instructies:
Stap 1
Het deeg voor de cake koken. Klop in een kom de suiker met eieren, zout en vanille gedurende vijf minuten. Voeg melk en plantaardige olie toe aan de opgeklopte massa. Meng en voeg gezeefde bloem, cacao en bakpoeder toe. Meng goed (u kunt met een garde kloppen) tot een gladde massa. Je zou een deeg moeten krijgen dat lijkt op dikke zure room.
Stap 2
Smeer de vorm in met een stukje boter en giet ons deeg erin, strijk het goed glad en bak 35 minuten in de oven op 180 graden. Het koekje kan worden gecontroleerd met een tandenstoker, als het klaar is, is het droog. Snijd het gebakken koekje in twee cakes.
Stap 3
Bereiding van de room voor de cake. Klop de ingrediënten voor de room in een grote kom. We zouden een homogene massa moeten krijgen waaraan we 7 eetlepels poedersuiker toevoegen en goed mengen.
Stap 4
Snijd de perziken in kleine stukjes. We nemen iets minder dan de helft van de room en brengen het over naar de perziken, mengen. Smeer de onderste cake in met perzikroom. Bedek de ingevette cake met de tweede cake. Vet de bovenkant van de cake in met de resterende room. We zetten de cake drie uur in de koelkast, deze moet goed verzadigd zijn met botercrème. We versieren de taart met noten of verse bessen. Eet smakelijk.
