Hak Met Champignons En Kaas

Inhoudsopgave:

Hak Met Champignons En Kaas
Hak Met Champignons En Kaas

Video: Hak Met Champignons En Kaas

Video: Hak Met Champignons En Kaas
Video: Свиные отбивные с грибами и сыром / Pork chops with mushrooms and cheese 2024, Maart
Anonim

Tweede gangen zijn altijd een succes wanneer het vlees mals is gekookt en gekruid met een heerlijke saus. Hak met champignons met kaas geeft je echt plezier, het delicate aroma van champignons en de malsheid van kaas geven je een onvergetelijke smaakervaring.

Hak met champignons en kaas
Hak met champignons en kaas

Het is nodig

  • - 800 g varkensvlees;
  • - 2 stuks. uienbollen;
  • - 500 g eekhoorntjesbrood;
  • - 20 ml plantaardige olie;
  • - 250 g harde kaas;
  • - 100 g mayonaise;
  • - 4 dingen. een teentje knoflook;
  • - 5 g gemalen zwarte knoflook;
  • - 5 g zout;
  • - 50 g verse kruiden.

instructies:

Stap 1

Week de champignons 2 uur in koud water. Spoel grondig en hak fijn in kleine, gelijkmatige stukjes. Was en schil de uien. Snijd in halve ringen en bak ze in plantaardige olie. Voeg de champignons toe aan de ui en bak, onder voortdurend roeren, tot de champignons beginnen te krimpen. De totale massa champignons moet met bijna de helft worden verminderd, de champignons moeten licht worden gebakken.

Stap 2

Spoel het vlees goed af, droog het een beetje en snijd het in kleine stukjes. Klop aan beide kanten en wrijf in met zout, knoflook en peper.

Stap 3

Neem een bakplaat, leg de karbonades netjes neer. Bestrijk de bovenkant licht met mayonaise en leg de champignons erop. Top met fijngehakte kruiden en kaas, geraspt op een grove rasp.

Stap 4

Zet de karbonades 30-35 minuten in een goed voorverwarmde oven. Serveer met rijst of aardappelpuree.

Aanbevolen: