Zo'n heerlijk broodje kan worden bereid met kwark - het voorgerecht blijkt zacht en aangenaam te zijn. Het is noodzakelijk om de rol aan de vooravond van het feest te koken.
Het is nodig
- - gerookte zalm - 200 g;
- - lommerrijke diepvriesspinazie - 180 g;
- - harde kwaliteit - 200 g;
- - wrongelroom (u kunt kant-en-klaar kopen of zelf maken) - 200 g;
- - 2 eieren.
instructies:
Stap 1
Eerst moet je de spinazie ontdooien - doe het in een kom en houd het buiten de vriezer. Mix het met een rauw ei tot een glad mengsel.
Stap 2
Nu nemen we een bakplaat, leggen er bakpapier op, bestrijken een beetje met olie en gieten de spinaziemassa uit, egaliserend over de bakplaat. Rasp kaas, bestrooi met spinazie.
Stap 3
Zet de bakplaat in de oven, aangezet op 200 graden, houd daar 15 minuten. Haal uit de oven en laat goed afkoelen.
Stap 4
Verdeel de wrongelroom over het oppervlak van de gebakken spinazie. Leg de in dunne plakjes gesneden zalm erop.
Stap 5
Rol de laag voorzichtig op tot een rol. Over het algemeen scheidt het normaal van bakpapier, maar je kunt op veilig spelen en het van tevoren verwijderen. Wikkel alles stevig in folie. De verpakte rol moet in de koelkast worden gelegd en daar een nacht worden bewaard.
Stap 6
Voor het opdienen ontvouwen en in stukken snijden met een dikte van anderhalve tot twee centimeter. Het blijkt een zeer smakelijk koud voorgerecht dat er goed uitziet.
