Garnalensalade trekt aan met een smakelijk, helder uiterlijk en originele smaak. Een ander belangrijk voordeel is de eenvoud van bereiding. Caloriearm garnalenvlees heeft een vrij rijke smaak en een aantal heilzame eigenschappen. Elke feestelijke avond wordt een succes als er een prachtig versierde heerlijke salade met garnalen op tafel staat.
Het is nodig
- forel of zalmfilet - 50 g;
- rode kaviaar - 3 eetlepels;
- harde kaas - 90 g;
- eieren - 3 stuks;
- tomaat - 1 stuk;
- gepelde gekookte diepgevroren garnalen - 200 g;
- dille en zwarte peper;
- uien - 1 stuk;
- paprika;
- zout.
instructies:
Stap 1
Snijd de paprika's doormidden, verwijder de zaadjes, was ze in water en droog ze af met keukenpapier. Gooi de ontdooide garnalen in een vergiet, overgiet met kokend water en laat even staan zodat het vocht de tijd krijgt om af te tappen.
Stap 2
Kook hardgekookte eieren, koel af en hak ze in kleine blokjes. Snijd de tomaat in blokjes. Snijd zalm of forel in dunne, langwerpige stukken of vierkanten. Rasp de kaas met een grove rasp.
Stap 3
Giet kokend water over de gesnipperde ui en leg op een zeef. Als de ui is afgekoeld, combineer dan het eerder bereide voedsel, peper en zout. Breng het resulterende mengsel op smaak met mayonaise en meng goed. Vul de kopjes paprika's met garnalensalade, garneer met kaviaar erop. Leg de peperkorrels op een plat bord en serveer zoals ze zijn.
