Een nieuwe trend in koken zijn cupcakes in een mok. Dit gemakkelijke en snelle dessert is net zo lekker als gewone muffins en eenvoudige ovengebakken muffins. Onze muffins zijn in maximaal 3 minuten gaar in de magnetron. Het enige nadeel van deze delicatesse is de droogte. Dit gebeurt hoogstwaarschijnlijk vanwege de kookmethode. Maar dit nadeel is gemakkelijk te verhelpen, je hoeft de cupcakes alleen maar in een mok met siroop te laten weken.
Cupcake in een limoen en kokos mok coconut
- Meel - 4 eetlepels
- Bakpoeder - een kwart theelepel
- Suiker - 2,5 eetlepels
- Kokosmelk (kan worden vervangen door koemelk of room) - 4 eetlepels
- Kokosvlokken - 1 theelepel
- Limoenschil - een kwart theelepel
1. Voeg bloem, suiker, bakpoeder en melk toe aan een grote mok.
2. Alle ingrediënten worden grondig gemengd met een vork of een kleine garde, indien beschikbaar. De textuur moet uniform zijn en vrij van klontjes.
3. Voeg na het kloppen limoenschil en kokosvlokken toe.
4. We sturen het deeg rechtstreeks naar de magnetron in de mok, waarin het ongeveer een minuut werd geslagen. De bereidheid wordt bepaald door de bovenkant van het dessert, die er smakelijk en vooral droog uit moet zien.
5. Strooi de muffin uit de magnetron lichtjes over de limoenschil.
Koffie en chocolade cupcake in een mok
- Meel - 3 eetlepels
- Cacao - 2 eetlepels
- Oploskoffie - 1 eetlepel
- Suiker - 3 eetlepels
- Bakpoeder - op de punt van een mes
- Ei - 1
- Melk - 2 eetlepels
- Plantaardige olie - 2 eetlepels
- Vanilline
1. Droge ingrediënten: suiker, bloem, bakpoeder, koffie, cacao moeten worden gemengd in een grote mok waarin je cake wordt gebakken.
2. Voeg vervolgens vloeibare producten toe - boter, ei, melk en plus een beetje vanille. Kneed het beslag voorzichtig met een vork en vermijd klontjes.
3. We plaatsen onze toekomstige cupcake in een mok in een magnetron op het hoogste vermogen gedurende anderhalve minuut. Overbelichten van gebakken goederen wordt niet aanbevolen, anders wordt het te droog.
4. Het dessert kan geserveerd worden met een bolletje ijs.
Mok cacaocake met donker bier
- Meel - 4 eetlepels
- Suiker - 5 eetlepels
- Bakpoeder - 0,5 theelepel
- Cacao - 2,5 eetlepels
- Ei - 1 stuk
- Melk - 3,5 eetlepels
- Olie - 3,5 eetlepels
- Vanilline - op de punt van een mes
- Donker bier - 5,5 eetlepels
1. Deze cupcake in een mok wordt zoals iedereen bereid: alle ingrediënten worden in een grote mok gedaan en grondig gemengd met een vork of een kleine garde.
2. Deze cake wordt ongeveer anderhalve minuut gebakken. Als je de baktijd verkort, wordt het product rauw, maar overdrijf het ook niet. We zijn op zoek naar een middenweg, gericht op de kracht van onze magnetron.
Oranje chocolade cupcake in een mok cupcake
- Boter - 8 eetlepels
- Eieren - 2 stuks
- Cacao - een half glas
- Poedersuiker - 1 glas
- Sinaasappelsap - kwart kopje
- Meel - 2 kopjes
- Geraspte schil of sinaasappelessence
- Voor glazuur:
- Gesmolten chocolade - 200 gram
- Poedersuiker - 1 glas
- Sinaasappelsap - 0,5 kopjes
1. Klop de poedersuiker met zes eetlepels boter in een grote kom.
2. Blijf kloppen en voeg geleidelijk eieren, sinaasappelsap en rasp toe.
3. Voeg vervolgens cacao met bloem toe en klop alles opnieuw goed.
4. Bereid mokken voor, dwz. vet ze in met olie, vul ze voor tweederde met deeg en bak de muffins twee minuten in de magnetron.
5. Het glazuur is heel eenvoudig te bereiden - chocolade, sap en poeder kloppen goed.
6. Haal de afgewerkte muffins voorzichtig uit de mokken, leg ze op borden en overgiet ze met glazuur.
Van de voorgestelde hoeveelheid producten worden 4 cupcakes in mokken verkregen.
