Een eenvoudig en gezond gerecht, ideaal voor het ontbijt. Het is heel eenvoudig te bereiden, dus zelfs een schooljongen kan het aan. De braadpan bevat eieren en kaas, en dit zijn bronnen van eiwitten en energie die het lichaam 's ochtends nodig heeft.
Het is nodig
- - 600 gram courgette,
- - 3 eieren,
- - 120 g harde kaas,
- - zout naar smaak,
- - 35 g paneermeel,
- - Groenten naar smaak.
instructies:
Stap 1
Spoel de courgette goed af. Als u jonge courgettes gebruikt, hoeft u deze mogelijk niet te schillen.
Stap 2
Spoel verse kruiden goed af en dep ze droog op handdoeken.
Stap 3
Voor stoofschotels kun je het beste harde kaas gebruiken, bij zachte kaas krijgt de stoofschotel een heel andere structuur. Voor pikantheid kun je warme kazen gebruiken. Voeg eventueel gehakte knoflookteentjes toe aan de braadpan.
Stap 4
Paneermeel kan snel thuis worden gemaakt. Om dit te doen, droogt u een paar sneetjes wit brood in de oven en maalt u ze vervolgens in een blender, of u kunt ook in de handel verkrijgbaar broodkruim gebruiken.
Stap 5
Rasp de courgette op een grove rasp, doe in een kom en laat 15 minuten staan, knijp dan een beetje uit het sap.
Stap 6
Klop de eieren tot licht schuim, combineer met de courgettemassa.
Stap 7
Hak de greens fijn, rasp de kaas grof. Voeg greens en kaas toe aan de courgette, zout, voeg eventueel een gehakt teentje knoflook toe en roer.
Stap 8
Smeer de vorm in met plantaardige olie. Breng de pompoenmassa in de vorm over, glad. Bestrooi met paneermeel.
Stap 9
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bak ongeveer 40 minuten. De braadtijd is afhankelijk van de hoogte van de braadpan. Nadat de bruine korst is verschenen, haalt u de braadpan uit de oven, laat een beetje afkoelen en serveer met zure room.
