Je kunt veel praten over de voordelen van courgette. Maar het feit dat maar weinig mensen goede recepten met courgette kennen, is waar. Courgetteschotel is heerlijk, snel klaar en perfect voor op elke tafel. Kan ook als ontbijt worden gebruikt, kinderen zijn er dol op. Voor meisjes die de figuur volgen, is het raadzaam om zure room te nemen met een laag vetgehalte.
Het is nodig
- -500 g courgette
- -2 eieren
- -150 g kaas
- -100 g zure room
- -150 g bloem
- -groenen
- -zout peper
- -0,5 theelepel gebluste frisdrank
instructies:
Stap 1
Courgette moet goed worden gewassen, als er vlekken zijn, maak deze dan schoon. Rasp ze nu (liefst op een grove) en laat even staan. Was de kruiden en hak ze fijn.
Stap 2
Kaas kan fijn worden gehakt of geraspt - geen verschil. Giet de zure room in een diepe kom. Blus de frisdrank en voeg deze toe aan de zure room, voeg na vijf minuten eieren, zout en peper toe. Klop goed en voeg bloem toe, meng alles opnieuw. Roer zodat er geen klontjes achterblijven.
Stap 3
Giet de courgettes af en voeg ze toe aan het resulterende zure roommengsel. Voeg hier kaas en kruiden aan toe. Meng alles goed. Maak nu een diepe vorm, vet deze in en giet het mengsel erin. Bak gedurende 50 minuten.
