Tegenwoordig is het moeilijk om te verrassen met een exotisch recept. Er is echter geen limiet aan de menselijke verbeelding. Je zult zeker dol zijn op deze eenvoudige Japanse ananassalade in blik.
Het is nodig
- - 1 blik ananas uit blik;
- - 3 rijpe tomaten;
- - 2 sinaasappels;
- - een beetje ingemaakte gember - (indien beschikbaar);
- - sap van een citroen, zout op de punt van een mes;
- - onvolledige theelepel suiker;
- - een bosje groene salade;
- - 2-3 eetlepels room (20% vet)
instructies:
Stap 1
Schil de sinaasappels, halveer de schijfjes. De zaden moeten worden verwijderd. Tomaten wassen, in partjes snijden. Spoel de slablaadjes af en zet ze even apart.
Stap 2
Stukjes ananas uit blik, middelgrote gehakte tomaten, sinaasappelschijfjes (geschild en gehalveerd), fijngehakte of geraspte gember, vermengen met zout, suiker en citroensap en 30-40 minuten in de koelkast bewaren.
Stap 3
Doe het mengsel voor het serveren in een slakom, waar je eerder de slablaadjes mooi hebt gelegd.
Meng room, citroensap, zout en suiker en giet over onze salade.
